KÁVA

Prečo si vychutnávame kávu každý deň

Kávová chvíľka má svoje miesto kedykoľvek. Nezáleží na tom, aké je ročné obdobie, dobrý šálka kávy dokáže spríjemniť každé ráno aj popoludnie. Na Slovensku milujeme kávu v každej podobe – či už ide o silné espresso, jemné cappuccino alebo osviežujúcu ľadovú kávu počas horúcich dní. A čo ty? Patríš medzi tých, ktorí si deň bez kávy nevedia predstaviť? Máš svoju obľúbenú značku alebo spôsob prípravy, ktorý ti najviac chutí?

Kompletný sprievodca výberom kávy

Prečo je káva aktuálne tak drahá?

Zobraziť viac

Ukáž menej

Podkategórie

KÁVA PODĽA ZNAČKY

KÁVA V AKCII

Káva s dopravou zadarmo od 5 kg alebo 6kg kartón

KÁVA BEZ POŠTOVNÉHO

ZRNKOVÁ KÁVA

MLETÁ KÁVA

INSTANTNÁ KÁVA

KÁVA BEZ KOFEÍNU

NESPRESSO KAPSULE

ESE PODY

Triediť podľa:

Pozrieť

Počet produktov: 49

Pellini TOP 100% Arabica mletá káva v elegantnej 250 g plechovej dóze

-10%

Pellini TOP 100% arabika mletá dóza 250 g

ZASIELAME IHNEĎ

Vychutnajte si legendárnu chuť Pellini TOP v praktickom a štýlovom balení. Táto mletá káva, zložená z 9 výberových Grand-Cru odrôd 100% Arabiky, je uzavretá v elegantnej plechovej dóze, ktorá dokonale chráni jej jemnú arómu pred vlhkosťou a vzduchom. Ideálna voľba pre milovníkov prvotriedneho espressa pripraveného v pohodlí domova.

8,91 €

9,90 €

2% 0,18 €

-16%

Musetti Gold Cuvee 250 g mletá káva

ZASIELAME IHNEĎ

Exkluzívna mletá kávová zmes 95 % arabiky a 5 % robusty. Sladká aróma, jemná kyslosť, čokoládové tóny a náznaky kandizovaných citrusov.

10,00 €

11,90 €

2% 0,20 €

-16%

Musetti Gold Cuvee 250 g zrnková káva

ZASIELAME IHNEĎ

Exkluzívna zmes 95 % arabiky a 5 % robusty. Sladká aróma, jemná kyslosť, čokoládové tóny a náznaky kandizovaných citrusov.

10,00 €

11,90 €

2% 0,20 €

-22% Novinka

Pellini La Crema del Caffè zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Pellini La Crema del Caffè je vyvážená talianska zmes káv Arabica a Robusta vytvorená pre milovníkov espressa s bohatou cremou. Ponúka plné telo, intenzívnu arómu a príjemné tóny čokolády, kakaa a pražených orieškov.

13,96 €

17,90 €

2% 0,28 €

Segafredo Intermezzo 1 kg zrnková káva – klasické červené balenie

-16%

Segafredo Intermezzo zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Segafredo Intermezzo predstavuje skutočnú klasiku talianskych domácností a kaviarní. Táto vyvážená zmes 60% Arabiky a 40% Robusty vás osloví svojou plnou, korenistou chuťou a intenzívnou arómou. Vďaka vyššiemu obsahu kofeínu a bohatej kréme je ideálnym spoločníkom pre ranné povzbudenie, či už preferujete tradičné espresso alebo krémové cappuccino.

15,88 €

18,90 €

2% 0,32 €

-26% Novinka

Kimbo Cremoso zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Kimbo Cremoso je talianska zrnková káva vytvorená pre milovníkov hustej cremy a plného tela. Vyvážená kombinácia 50 % Arabiky a 50 % Robusty prináša sladkastú chuť, nízku kyslosť a príjemne intenzívny charakter.

16,95 €

22,90 €

2% 0,34 €

-18%

Segafredo Espresso Casa zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Segafredo Espresso Casa je zmes 80% Arabiky a 20% Robusty. Zrná sú pôvodom z Brazílie. Obľúbená zmes arabiky a robusty vhodná na prípravu espressa. Káva má nízky obsah kofeínu.

17,46 €

21,29 €

2% 0,35 €

Množstevné zľavy Cena od 17,70 €

Buondi Gold zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Intenzívna zrnková káva s vysokým obsahom robusty, jemne pražená v Portugalsku. Ideálna na silné espresso s čokoládovými tónmi.

22,69 €

2% 0,45 €

Kimbo Audace 1 kg zrnková káva – profesionálne balenie z radu Vending

-10%

Kimbo Audace zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Kimbo Audace je stelesnením tradičnej neapolskej vášne pre kávu. Táto vyvážená zmes Arabiky a Robusty z radu Vending je navrhnutá pre profesionálov aj domácich milovníkov silného espressa. Vyznačuje sa vysokou intenzitou, výraznou korenistou arómou a podmanivými orieškovými tónmi. Ak hľadáte kávu, ktorá vás ráno okamžite prebudí a zanechá na šálke dokonalú, hustú krému, Kimbo Audace je tou správnou voľbou.

17,91 €

19,90 €

2% 0,36 €

Množstevné zľavy Cena od 19,02 €

Nescafé Classic 500g

ZASIELAME IHNEĎ

Instantná káva s bohatou arómou, vhodná na doma aj do automatov. Rýchla príprava, 100 % prírodné zloženie, udržateľná výroba.

23,19 €

2% 0,46 €

-23% Novinka

Kimbo Crema Intensa zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Kimbo Crema Intensa je výrazná talianska zrnková káva vytvorená z vyváženej zmesi Arabiky a Robusty. Ponúka bohatú cremu, intenzívnu arómu a plnú chuť s jemnými tónmi čokolády, korenia a škorice.

19,94 €

25,90 €

2% 0,40 €

-30%

Kimbo Espresso Bar Extreme zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Káva Kimbo Extreme, v minulosti známa pod názvom Espresso Top Quality, je najjemnejšie káva od Caffé Kimbo, je to však zároveň káva nesmierne intenzívna. Jedná sa o jemnú, avšak veľmi silnú kávu plného tela a skutočne bohatej, korenenej chuti. Káva Kimbo Extreme je 100% Arabica, ktorá zďaleka najlepšie vynikne ako espresso. Zrná Arabiky pochádzajú zo Strednej a Južnej Ameriky.

20,23 €

28,90 €

2% 0,40 €

Caffé Vergnano Gran Aroma 1 kg – prémiová talianska zrnková káva za bezkonkurenčnú cenu

-13%

Vergnano Gran Aroma Bar zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Túžite po pravej talianskej káve z renomovanej pražiarne, ale hľadáte výhodnú ponuku? Caffé Vergnano Gran Aroma predstavuje ideálny balans medzi prestížnou značkou a výbornou cenou. Táto vyvážená zmes 60% Arabiky a 40% Robusty vás očarí svojou intenzitou, čokoládovým podtónom a mimoriadne bohatou krémou. Na tvojakava.sk vám prinášame tento kúsok turínskej histórie za cenu, ktorá poteší každého milovníka kvalitného domáceho espressa.

20,79 €

23,90 €

2% 0,42 €

Pellini Espresso Bar n°82 Vivace 1 kg zrnková káva – originálne balenie

-19%

Pellini Espresso Bar n°82 Vivace zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Pellini Espresso Bar n°82 Vivace je majstrovsky vyvážená zmes 80% Arabiky a 20% Robusty, navrhnutá pre milovníkov autentického talianskeho espressa. Vďaka tmavšiemu a pomalému praženiu vyniká káva intenzívnou chuťou s minimálnou kyslosťou a bohatou, hustou krémou. Je ideálnym základom pre silné ranné espresso aj pre krémové mliečne nápoje.

20,89 €

25,79 €

2% 0,42 €

Množstevné zľavy Cena od 21,91 €

Kimbo Espresso Classico zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Káva Kimbo Espresso Classico sa vyznačuje intenzívnou arómou a plným telom najlepších stredoamarických káv. Najlepšie vynikne ako espresso či cappuccino. Pražená tradičnou pražiarňou v Neapole.

24,90 €

2% 0,50 €

-12%

Segafredo Selezione Crema zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Segafredo Zanetti Selezione Crema je zmes 85% Arabiky a 15% Robusty. Zrná sú pôvodom z Brazílie. Jedná sa o skutočne jemnú kávu. Káva je vhodná hlavne na kávové nápoje ale samozrejme Vás nesklame ani espresso. Káva má vyšší obsah kofeínu. Káva vyniká jemnou krémovou penou a bohatou arómou

21,91 €

24,90 €

2% 0,44 €

Množstevné zľavy Cena od 21,96 €

Kimbo Aroma Intenso zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Skvelá voľba, ak hľadáte naozaj silnú kávu s plnou a výraznou chuťou, ktorá vás postaví na nohy vďaka vyššiemu obsahu kofeínu. Kimbo Aroma Intenso je zmes starostlivo vybraných zŕn arabika (40%) a prvotriednej robusty (60%) pražených v Neapole – v kaviarenskom srdci Talianska. Zrnká sú pražené do sýtej tmavej farby, čím káva získava hlbokú, zmyselnú chuť a intenzívnu arómu.

24,95 €

2% 0,50 €

-8%

Segafredo Selezione Espresso zrnková káva 1000 g

ZASIELAME IHNEĎ

Vysoko kvalitná talianská zrnková káva, vhodná na prípravu rôznych druhov káv. Výnimočne jemná zrnková káva s bohatou penou na na prípravu latté, väčších káv a cappuccina. Špecifické krémové espresso s dlhotrvajúcou a vyváženou chuťou.

22,91 €

24,90 €

2% 0,46 €

Množstevné zľavy Cena od 23,20 €

Nescafé Mokambo 500g

ZASIELAME IHNEĎ

Silná a intenzívna instantná káva s bohatou arómou. Vhodná na doma, do kancelárie aj do automatov. 100 % prírodná, s podporou udržateľnosti.

28,29 €

2% 0,57 €

Množstevné zľavy Cena od 23,40 €

Vergnano Miscela Antica Bottega zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Vergnano Miscela Antica Bottega v pomere 90% Arabiky ku 10% Robusty, je veľmi vhodná káva pre každého, kto má rád chuť kvalitnej Arabiky. Výborná chuť tejto kávy je dosahovaná pomalým, starostlivým pražením, ktoré zabezpečí skvelú arómu každej šálky. Pretože ide o zmes s nižším obsahom kofeínu, odporúčame ju k celodennému popíjaniu. Zrná Arabiky sú zo Strednej Ameriky, zrná Robusty sú z Afriky.

26,59 €

2% 0,53 €

Kimbo Espresso Bar Extra Cream 1 kg – silná talianska káva s extra hustou penou vždy skladom

-18%

Kimbo Espresso Bar Extra Cream zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Túžite po káve s tak hustou penou, že v nej lyžička takmer stojí? Kimbo Espresso Bar Extra Cream je jednou z najobľúbenejších zmesí z Neapola, navrhnutá špeciálne pre milovníkov bohatej cremy a intenzívnej chuti. S vyváženým pomerom 50 % Arabiky a 50 % Robusty je táto káva kráľovnou mliečnych špecialít, ako sú cappuccino či caffé latte. Na tvojakava.sk držíme tento kávový skvost vždy skladom za výbornú cenu, aby ste si svoj ranný rituál mohli vychutnať bez čakania.

23,70 €

28,90 €

2% 0,47 €

Balenie zrnkovej kávy Pellini Espresso Bar n°9 Cremoso 1 kg

Množstevné zľavy Cena od 25,29 €

Pellini Espresso Bar n°9 Cremoso zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Zrnková káva Pellini n°9 Cremoso je synonymom pre dokonalé talianske espresso. Vďaka unikátnemu procesu pomalého praženia získavajú zrná rovnomerný tmavý stupeň, ktorý eliminuje kyslosť a vyzdvihuje silnú, vyváženú chuť. Táto zmes je vytvorená pre tých, ktorí milujú bohatú cremu a intenzívnu arómu s jemne koreneným nádychom.

26,90 €

2% 0,54 €

Vergnano Espresso Bar 1 kg – prémiová talianska zrnková káva s 80% podielom Arabiky

Množstevné zľavy Cena od 25,65 €

Vergnano Espresso Bar zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Vychutnajte si esenciu talianskeho umenia s kávou Vergnano Espresso Bar. Táto prémiová zmes 80 % Arabiky a 20 % Robusty predstavuje dokonalú rovnováhu medzi jemnosťou a intenzitou. Vďaka tradičnému pomalému praženiu získava káva plný charakter bez nežiaducej kyslosti, doplnený o bohatú a stabilnú cremu. Ideálna voľba pre domáce aj profesionálne kávovary, ktorá vás svojou arómou prenesie priamo do slnečného Talianska.

27,29 €

2% 0,55 €

Množstevné zľavy Cena od 25,84 €

Kimbo Superior blend zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Unikátna zmes zrnkovej kávy Kimbo Superior Blend je ideálnym spoločníkom pre náročných milovníkov kávy. Nezameniteľná aróma a jemne zamatová a zvodná chuť urobia z každej chvíle jedinečný zážitok.

27,49 €

2% 0,55 €

Zobrazené produkty: 1-24 z 49 položiek

1
2
3
Ďalej

☕ Káva – výber pre každého milovníka kávy

Káva je rituál, pôžitok aj energia v jednom. V našej ponuke nájdete široký výber kvalitnej kávy od overených svetových značiek až po našu vlastnú značku Julietta, pri ktorej dbáme na čerstvé praženie a maximálnu arómu. Bez ohľadu na to, aký spôsob prípravy preferujete, u nás si prídete na svoje:

✅ Zrnková káva

Pre tých, ktorí si potrpia na čerstvosť. Ideálna na mletie pre espresso, moka kanvičku či filter.

✅ Mletá káva

Praktická voľba pre rýchlu prípravu bez potreby mlynčeka, dostupná v rôznych stupňoch mletia.

✅ Kávové kapsuly

Pohodlná príprava. Kompatibilné so systémami Nespresso®, Dolce Gusto® a ďalšími.

✅ Instantná káva

Rýchle riešenie na cesty, do kancelárie alebo na chatu – stačí zaliať horúcou vodou.

V ponuke máme rôzne chuťové profily – od jemných ovocných tónov až po silné čokoládové a orieškové chute. Vyberte si kávu, ktorá sadne vášmu vkusu aj štýlu prípravy.

Tipy z nášho blogu: Objavte svet kávy

→ Prejsť na celý blog o káve

Vyberte si chuť kávy, ktorá vám bude sedieť každý deň

Káva patrí medzi produkty, pri ktorých rozhoduje viac než len značka alebo cena. Dôležitá je čerstvosť kávy, pomer arabiky a robusty, stupeň praženia, spôsob prípravy aj to, či ju pripravujete v automatickom kávovare, pákovom kávovare, moka kanvičke alebo na filtri. V našej ponuke nájdete kávy vhodné na espresso, cappuccino, lungo, moka prípravu aj každodenné pitie v domácnosti, kancelárii alebo prevádzke.

Pri výbere vám pomáhame zorientovať sa podľa chuti, intenzity, typu balenia a spôsobu prípravy. Ak hľadáte výraznú kávu do mliečnych nápojov, sledujte telo a horkosť. Ak pripravujete jemnejšie espresso alebo filter, viac si všímajte arómu, kyslosť a pôvod zŕn. V tomto popise nájdete praktické odporúčania, ako si vybrať kávu podľa vašich návykov a ako sa vyhnúť najčastejším chybám pri príprave.

Kávy v našej ponuke

Káva v našej ponuke

V kategórii káva nájdete viac druhov balení a štýlov praženia, aby ste si vedeli vybrať podľa toho, ako kávu pripravujete. Ak používate automatický alebo pákový kávovar, odporúčame pozrieť si najmä zrnkovú kávu. Zachováva si arómu dlhšie a umožní vám prispôsobiť mletie konkrétnemu prístroju. Ak chcete rýchle riešenie bez mlynčeka, praktickou voľbou je mletá káva.

Pri výbere sledujte, či preferujete jemnejšiu, sladšiu a aromatickejšiu chuť alebo výraznejšie telo s nižšou kyslosťou. Pre zákazníkov, ktorí sa chcú vyhnúť kofeínu, máme v ponuke aj kávu bez kofeínu. Tá je vhodná na popoludňajšie a večerné pitie, keď si chcete dopriať chuť kávy bez zbytočného povzbudenia.

Ak sa rozhodujete podľa značky, môžete si vyberať aj cez kategóriu káva podľa značky. V ponuke nájdete obľúbené značky ako Lavazza, Illy, Kimbo, Segafredo, Vergnano alebo Popradská káva. Z našej skúsenosti je značka dobrý orientačný bod, no ešte dôležitejšie je zladiť kávu so spôsobom prípravy a chuťou, ktorú očakávate v šálke.

Zobraziť viac

Na čo sa zamerať pri výbere kávy?

Najskôr si premyslite, ako kávu najčastejšie pripravujete. Iný typ kávy sa hodí do automatického kávovaru, iný do pákového kávovaru a iný na filtrovanú prípravu. Pri espresse zákazníci často hľadajú plné telo, stabilnú cremu a vyváženú horkosť. Pri alternatívnych prípravách býva dôležitejšia čistota chuti, jemnejšia aróma a príjemná ovocnosť.

Sledujte aj to, či pijete kávu čistú alebo s mliekom. Do cappuccina a latte sa hodia výraznejšie zmesi, ktoré sa v mlieku nestratia. Na čiernu kávu môže byť príjemnejšia jemnejšia arabica alebo vyvážená zmes s nižšou horkosťou. Pri pravidelnom pití odporúčame vyberať kávu, ktorá vám chutí dlhodobo, nie iba prvý deň po otvorení balenia.

Zrnková káva je vhodná, ak máte mlynček alebo automatický kávovar.
Mletá káva je praktická, ak chcete jednoduchú prípravu bez mletia.
Bezkofeínová káva sa hodí na popoludnie, večer alebo pre citlivejších zákazníkov.
Výraznejšie zmesi lepšie fungujú v mliečnych nápojoch.
Jemnejšie kávy oceníte pri čiernej káve, filtri alebo dlhšej extrakcii.

Z našej skúsenosti pri výbere kávy

Z našej skúsenosti zákazníci najčastejšie riešia, či si majú vybrať zrnkovú alebo mletú kávu, aká intenzita bude vhodná do ich kávovaru a prečo im doma káva chutí inak než v kaviarni. Najjednoduchší postup je začať spôsobom prípravy. Ak máte automatický kávovar, vyberajte zrná, ktoré sa dobre melú, netvoria príliš mastný povrch a dávajú stabilnú chuť pri každodennom používaní.

V praxi vidíme, že veľký rozdiel robí aj správne mletie, čistota kávovaru a kvalita vody. Aj výborná káva môže chutiť vodovo, príliš horko alebo kyslo, ak je zle nastavené mletie, nesprávna dávka alebo zanesený prístroj. Pri každodennom používaní sa oplatí sledovať chuť v šálke a robiť malé zmeny postupne. Tak ľahšie zistíte, či potrebujete inú kávu, jemnejšie mletie, hrubšie mletie alebo pravidelnú údržbu.

Ako vybrať kávu podľa spôsobu prípravy?

Spôsob prípravy výrazne ovplyvňuje výslednú chuť. Espresso potrebuje jemnejšie mletie, správnu dávku a stabilný tlak. Moka kanvička pracuje s inou extrakciou, preto v nej často vyniknú tmavšie a výraznejšie kávy. Filter, Hario V60 alebo French press zase ukážu viac arómy, jemnosti a ovocných tónov.

Ak používate viac spôsobov prípravy, odporúčame nevyberať iba podľa univerzálneho označenia. Sledujte chuťový profil a intenzitu. Na espresso môže byť výborná zmes s robustou, zatiaľ čo na filtrovanú prípravu môže lepšie fungovať jemnejšia arabica. K príprave filtrovanej kávy sa vám môže hodiť aj príslušenstvo ako Hario V60, French press alebo moka kanvice.

Spôsob prípravy	Na čo sa zamerať	Vhodný typ kávy
Automatický kávovar	Stabilná crema, vyvážená chuť, nie príliš mastné zrná	Zrnková káva na každodenné espresso
Pákový kávovar	Čerstvosť, správne mletie, presná dávka	Zrnková káva s možnosťou doladiť mletie
Moka kanvička	Plnšie telo, príjemná horkosť, stredné až tmavšie praženie	Zrnková alebo mletá káva podľa hrúbky mletia
Filter a Hario V60	Jemnejšia aróma, čistota chuti, nižšia horkosť	Svetlejšie až stredne pražené kávy
French press	Hrubšie mletie, plnšie telo, dlhší kontakt s vodou	Kávy s výraznejšou arómou a sladkosťou

Zrnková, mletá alebo instantná káva?

Zrnková káva je najlepšia voľba pre zákazníkov, ktorí chcú mať väčšiu kontrolu nad výslednou chuťou. Po zomletí káva rýchlejšie stráca arómu, preto sa pri zrnách oplatí mlieť iba množstvo, ktoré práve použijete. Ak máte kvalitný mlynček alebo automatický kávovar, zrnková káva vám dá najviac možností pri ladení chuti.

Mletá káva je praktická vtedy, keď nechcete riešiť mlynček alebo potrebujete jednoduchú prípravu. Pri nej je dôležité vybrať správnu hrúbku mletia podľa prípravy. Instantná káva je rýchle riešenie do práce, kancelárie alebo na miesta, kde nie je priestor na klasickú prípravu. Ak hľadáte takúto možnosť, pozrite si aj instantnú kávu.

Kedy sa oplatí zvoliť zrnkovú kávu?

Zrnkovú kávu odporúčame vtedy, ak pripravujete kávu pravidelne a záleží vám na aróme. Najväčšou výhodou je, že si viete nastaviť hrúbku mletia podľa kávovaru, receptu a chuti. Pri espresse môžete jemnými úpravami mletia ovplyvniť, či bude výsledok vyvážený, horký alebo kyslejší.

Ak používate automatický kávovar, vyberajte zrná, ktoré sú vhodné na každodennú prevádzku. Príliš tmavo pražené a mastné zrná môžu niektorým mlynčekom spôsobovať problémy. Pri pákovom kávovare môžete skúšať širší výber, pretože mletie a dávkovanie viete upraviť presnejšie.

Kedy dáva zmysel mletá káva?

Mletá káva dáva zmysel vtedy, keď chcete rýchlu a pohodlnú prípravu. Hodí sa do moka kanvičky, French pressu alebo prekvapkávača, ak je zvolená správna hrúbka mletia. Je praktická aj pre zákazníkov, ktorí nemajú mlynček a nechcú investovať do ďalšieho príslušenstva.

Pri mletej káve odporúčame sledovať spôsob balenia a po otvorení ju dobre uzatvoriť. Aróma sa po zomletí stráca rýchlejšie, preto je lepšie kupovať také množstvo, ktoré miniete v rozumnom čase. Ak vám káva po pár dňoch chutí slabšie, často nejde o zlú značku, ale o prirodzenú stratu arómy po otvorení.

Chuť kávy: kyslosť, horkosť, telo a crema

Chuť kávy sa nedá hodnotiť iba podľa intenzity. Zákazníci často hovoria, že chcú silnú kávu, no v skutočnosti hľadajú plnšie telo, výraznejšiu arómu alebo vyššiu dávku kofeínu. Kyslosť môže byť príjemná a ovocná, ale pri nesprávnej príprave pôsobí ostro. Horkosť môže byť prirodzená pri tmavšom pražení, no pri preextrahovaní býva nepríjemná.

Crema je pri espresse pekný vizuálny znak, no sama o sebe neurčuje kvalitu kávy. Dôležité je, aby bola chuť v šálke vyvážená. Ak je káva vodová, skúste jemnejšie mletie alebo vyššiu dávku. Ak je príliš horká, pomôže hrubšie mletie, kratšia extrakcia alebo iný typ kávy.

Ak je káva príliš kyslá, môže byť podextrahovaná alebo zle zvolená na danú prípravu.
Ak je káva príliš horká, často ide o príliš jemné mletie, vysokú teplotu alebo dlhú extrakciu.
Ak je káva vodová, skontrolujte dávku, mletie a čerstvosť.
Ak nemá crema stabilitu, problém môže byť v mletí, staršej káve alebo nastavení kávovaru.

Ako skladovať kávu, aby si udržala arómu?

Kávu skladujte v suchu, tme a pri stabilnej teplote. Najväčšími nepriateľmi arómy sú vzduch, vlhkosť, teplo a priame svetlo. Po otvorení balenia odporúčame kávu dobre uzatvoriť alebo presypať do vhodnej nádoby. Praktickým riešením sú dózy na kávu a čaj, ktoré pomáhajú obmedziť kontakt so vzduchom.

Kávu neodporúčame skladovať otvorenú pri sporáku, na parapete alebo v blízkosti aromatických potravín. Zrná aj mletá káva ľahko prijímajú pachy z okolia. Ak kupujete väčšie balenie, odoberajte z neho len potrebné množstvo a zvyšok nechajte dobre uzatvorený. Pri mletej káve je správne skladovanie ešte dôležitejšie, pretože väčšia plocha kávy rýchlejšie reaguje so vzduchom.

Káva a príslušenstvo, ktoré ovplyvní výsledok v šálke

Dobrá káva je základ, no výsledok výrazne ovplyvní aj príslušenstvo. Pri príprave espressa zohráva úlohu mlynček, tamper, váha, čistota páky aj správna šálka. Ak si chcete zlepšiť domácu prípravu, pomôže vám kategória domáci barista. Nájdete v nej pomôcky, ktoré uľahčia presnejšiu a konzistentnejšiu prípravu.

Pri automatických kávovaroch nezabúdajte na pravidelnú údržbu. Zanesený prístroj dokáže zmeniť chuť aj pri kvalitnej káve. Pre lepší výsledok odporúčame sledovať aj kvalitu vody, pretože tvrdá voda ovplyvňuje chuť a zvyšuje tvorbu vodného kameňa. Vhodné riešenia nájdete v kategórii úprava vody a filtre alebo v časti odvápnenie a údržba.

Najčastejšie chyby pri výbere a príprave kávy

Najčastejšou chybou je výber kávy iba podľa obalu, značky alebo sily uvedenej na balení. Takéto označenie môže pomôcť, ale nehovorí všetko o výslednej chuti. Dôležité je, či káva sedí vášmu kávovaru, spôsobu prípravy a tomu, či ju pijete čistú alebo s mliekom.

Druhou častou chybou je nesprávne mletie a zanedbaná údržba. Ak sa chuť kávy zhoršila, nemusí to hneď znamenať, že ste kúpili zlú kávu. Skontrolujte mlynček, nastavenie dávky, čistotu sparovacej jednotky, vodný filter a pravidelné odvápnenie. Pri každodennej príprave sa malé zanedbanie rýchlo prejaví v chuti.

Najprv si určite spôsob prípravy kávy.
Vyberte typ balenia podľa toho, či máte mlynček.
Sledujte chuťový profil, nie iba intenzitu.
Pri mliečnych nápojoch voľte výraznejšie kávy.
Pri čiernej káve skúšajte jemnejšie a vyváženejšie zmesi.
Po otvorení kávu správne skladujte.
Pravidelne čistite kávovar aj mlynček.

FAQ – najčastejšie vyhľadávané otázky ohľadom kávy

Aká káva je najlepšia do automatického kávovaru?

Do automatického kávovaru odporúčame najmä zrnkovú kávu, ktorá nie je extrémne mastná a má vyváženú chuť. Automatické kávovary najlepšie fungujú s kávou, ktorá sa dobre melie a nezanáša mlynček. Ak pijete cappuccino alebo latte, vyberajte výraznejšie zmesi s plnším telom. Ak pijete espresso alebo lungo bez mlieka, môže vám viac vyhovovať jemnejšia a aromatickejšia káva. Pri výbere sledujte aj pravidelnú údržbu kávovaru, pretože čistý prístroj výrazne zlepšuje výslednú chuť.

Je lepšia zrnková alebo mletá káva?

Zrnková káva je lepšia vtedy, keď chcete čerstvejšiu arómu a máte možnosť mlieť kávu tesne pred prípravou. Mletá káva je pohodlnejšia, pretože nevyžaduje mlynček a je pripravená na okamžité použitie. Rozdiel cítiť najmä pri espresse, kde správne mletie výrazne ovplyvňuje extrakciu. Ak pripravujete kávu denne a záleží vám na chuti, odporúčame zrnkovú kávu. Ak hľadáte jednoduchosť, mletá káva môže byť praktická voľba.

Prečo chutí káva kyslo?

Kyslá chuť môže byť prirodzenou súčasťou niektorých káv, najmä pri svetlejšom pražení alebo ovocnejších profiloch. Ak je však kyslosť ostrá a nepríjemná, často ide o podextrahovanú kávu. Príčinou môže byť príliš hrubé mletie, krátky čas extrakcie, nízka teplota vody alebo nevhodné nastavenie kávovaru. Skúste jemnejšie mletie, upraviť dávku alebo predĺžiť extrakciu. Ak kyslosť stále nevyhovuje, vyberajte tmavšie pražené kávy s plnším telom.

Prečo je káva horká?

Horkosť môže súvisieť s tmavším pražením, ale aj s nesprávnou prípravou. Ak je káva nepríjemne horká, môže byť preextrahovaná. Často pomôže hrubšie mletie, kratší čas extrakcie alebo nižšia dávka. Pri automatickom kávovare sa oplatí skontrolovať nastavenie intenzity a čistotu sparovacej jednotky. Ak pijete kávu bez mlieka, vyberajte vyváženejšie zmesi s jemnejším profilom.

Ako dlho vydrží otvorená káva čerstvá?

Po otvorení káva postupne stráca arómu, preto ju odporúčame spotrebovať čo najskôr. Zrnková káva si arómu drží dlhšie než mletá, pretože má menšiu kontaktnú plochu so vzduchom. Dôležité je skladovať ju v suchu, tme a dobre uzatvorenú. Nevystavujte ju teplu, vlhkosti ani priamemu slnku. Ak kupujete väčšie balenie, odoberajte len potrebné množstvo a zvyšok starostlivo uzatvorte.

Je bezkofeínová káva vhodná na každodenné pitie?

Bezkofeínová káva je vhodná pre zákazníkov, ktorí si chcú dopriať chuť kávy bez výrazného príjmu kofeínu. Hodí sa najmä popoludní, večer alebo pre ľudí citlivejších na kofeín. Chuťovo môže byť veľmi príjemná, ak si vyberiete kvalitné zrná alebo správne mletú alternatívu. Pri príprave platia podobné pravidlá ako pri klasickej káve. Sledujte čerstvosť, mletie, dávku a čistotu kávovaru.

Autor článku: Ján Hadžala

Expert na výberovú kávu a zakladateľ e-shopu.

Spojme sa na LinkedIn

Recenzie zákazníkov

KÁVA

Prečo si vychutnávame kávu každý deň

Podkategórie

☕ Káva – výber pre každého milovníka kávy

✅ Zrnková káva

✅ Mletá káva

✅ Kávové kapsuly

✅ Instantná káva

Tipy z nášho blogu: Objavte svet kávy

Vyberte si chuť kávy, ktorá vám bude sedieť každý deň

Káva v našej ponuke

Na čo sa zamerať pri výbere kávy?

Z našej skúsenosti pri výbere kávy

Ako vybrať kávu podľa spôsobu prípravy?

Zrnková, mletá alebo instantná káva?

Kedy sa oplatí zvoliť zrnkovú kávu?

Kedy dáva zmysel mletá káva?

Chuť kávy: kyslosť, horkosť, telo a crema

Ako skladovať kávu, aby si udržala arómu?

Káva a príslušenstvo, ktoré ovplyvní výsledok v šálke

Najčastejšie chyby pri výbere a príprave kávy

FAQ – najčastejšie vyhľadávané otázky ohľadom kávy

Aká káva je najlepšia do automatického kávovaru?

Je lepšia zrnková alebo mletá káva?

Prečo chutí káva kyslo?

Prečo je káva horká?

Ako dlho vydrží otvorená káva čerstvá?

Je bezkofeínová káva vhodná na každodenné pitie?

Blog

Účet

Kávovary