
JULIETTA ČERSTVÁ PRAŽENÁ KÁVA
-
POSTUP SPRACOVANIA ČERSTVO PRAŽENEJ KÁVY JULIETTA
-
Zelená káva ako surovina, či už pochádza z vlastnej plantáže nášho dodávateľa čerstvo praženej kávy alebo nie, sa pred pražením kontroluje v laboratóriu, či vyhovuje predpísaným normám a či jej kvalita sa zhoduje s deklarovanými údajmi. Z rešpektu a úcty ku káve výrobca používa na praženie modernú a pokročilú techniku od firmy Coffee -Tech Engineering. Výsledky a pražiace profily získané na laboratórnej pražiarni sa aplikujú potom do väčšej, komerčnej pražiarne. Aj po upražení je káva kontrolovaná. Odobrané vzorky sa degustujú (cupping) a meria sa pri nich stupeň praženia (Agtron), prípadne pH.
- Prečítať celý článok : https://tvojakava.sk/blog/kava/julietta-cerstvo-prazena-kava.html
Najpredávanejšie produkty v kategórii
-
1Julietta Ethiopia Sidamo čerstvo pražená zrnková káva 250 g100% Arabika Ethiopia Sidamo čerstvo pražená káva. Chuťový profil : broskyňa, jasmín, čokoláda, čerešne a korenie Oblasť : Sidamo, odroda : Heirloom Nadmorská výška : 1100 až 1800 m n.m. Dátum praženia: 29.09.2023 a neskôr Doporučená príprava:...9,90 € 8,91 €
Skladom -
2Julietta Brazil Santos čerstvo pražená zrnková káva 250 g100% Arabika Brazil Santos zrnková káva 250 g . Dátum praženia: 04.10.2023 a neskôr Doporučená príprava: espresso Stupeň praženia: stredné praženie8,19 € 6,96 €
Skladom -
3Julietta Costa Rica Tarrazú čerstvo pražená zrnková káva 250 g100% Arabika Costa Rica Tarrazú čerstvo pražená káva. Chuťový profil : čokoláda, oriešok, pomaranč Oblasť : tarrazú Canton, San Chosé, odroda : Caturra, Catuai Nadmorská výška : 1400 až 1500 m n.m. Dátum praženia: 04.10.2023 a neskôr Doporučená...9,90 € 8,91 €
Skladom
Počet produktov: 11