BAZZARA

Predstavujeme históriu a filozofiu značky Bazzara

Bazzara je viac než len káva; je to dedičstvo a vášeň, ktorá sa od roku 1966 odovzdáva už štyri generácie v rodine Bazzara. Táto prémiová talianska pražiareň sídli v Terste – historickom srdci európskeho obchodu s kávou. Práve tu, vďaka skúsenostiam a nekompromisnému výberu zelených zŕn, vznikajú jedny z najsofistikovanejších a najelegantnejších zmesí na trhu.

Filozofia Bazzara spočíva v dokonalom prepojení starodávnych pražiarskych techník s modernou inováciou. Ich hlavným zameraním je dosiahnuť excelentnosť v každej zmesi, pričom často uprednostňujú vysoký podiel starostlivo vybranej Arabiky. Výsledkom sú komplexné, bohaté chute s dlhým pretrvávajúcim dozvukom, ktoré plne vystihujú to najlepšie z talianskeho štýlu espressa.

Zobraziť viac

Ukáž menej

Triediť podľa:

Pozrieť

Počet produktov: 2

Bazzara Gustoitaliano 1 kg – 100% Robusta

-20%

Bazzara Gustoitaliano zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Bazzara Gustoitaliano je 100% Robusta pre milovníkov maximálnej sily a intenzity. Je to zmes s extrémne plným telom a hustou cremou. Ponúka výraznú arómu horkej čokolády a pražených cereálií, s dlhým a intenzívnym dozvukom orientálneho korenia a sviežej mandle.

23,96 €

29,95 €

2% 0,48 €

-21%

Bazzara Deca zrnková káva 1 kg (bezkofeínová)

ZASIELAME IHNEĎ

Bazzara Deca je prémiová bezkofeínová káva v zrnách, ktorá si zachováva plnú chuť pravého talianskeho espressa. Táto zmes je tvorená 100% Arabikou z Brazílie Santos, ktorá jej dodáva plné telo a príjemne sladkú chuť s tónmi sušeného ovocia a kakaa. Vďaka šetrnému spracovaniu neobsahuje kofeín (max. 0,05 %), no zostáva výnimočne aromatická. Ideálna pre bezkofeínové espresso aj mliečne nápoje.24

29,94 €

37,90 €

2% 0,60 €

Prečo Bazzara? Filozofia, ktorá formuje dokonalosť

Filozofia rodinnej pražiarne Bazzara z Terstu je postavená na precíznom prepojení bohatého dedičstva a neustálej túžby po inovácii. Cieľom nie je len pražiť kávu, ale vytvárať zmyslový zážitok, ktorý plne odráža to najlepšie z talianskej kávovej kultúry. Toto úsilie sa prejavuje v každom kroku výrobného procesu, od výberu surovín až po finálne balenie.

Základné piliere kvality a chuti Bazzara

Štyri generácie tradície a pôvod Terst (Trieste)

Káva Bazzara je hrdá na svoje rodinné dedičstvo a nepretržitú skúsenosť s pražením, ktoré sa datuje do roku 1966. Sídlo v Terste (Trieste) nie je náhoda – toto mesto je považované za historické srdce európskeho obchodu s kávou. Poloha Terstu, prístavu a brány pre najkvalitnejšie kávové zrná z celého sveta, poskytuje pražiarni Bazzara jedinečný prístup k tým najlepším surovinám a inšpiráciu pre vytvorenie dokonalej zmesi.

Rigorózny výber zŕn a zameranie na Arabiku

Kvalita začína už na plantáži. Bazzara kladie extrémny dôraz na nezávislý a prísny výber surových zŕn (zelenej kávy) priamo z najlepších svetových plantáží. Táto rigorózna selekcia zabezpečuje, že do praženia sa dostane len tá najlepšia Arabika a Robusta. Značka sa obzvlášť zameriava na sofistikované a komplexné zmesi s vysokým podielom Arabiky, ktoré sú základom elegantnej chuti, nižšej horkosti a bohatej arómy.

Excelentné espresso a profil praženia

Každá zmes je navrhnutá s jasným cieľom: dosiahnuť excelentnosť v espresse. Toto si vyžaduje špecifický prístup k praženiu. Bazzara používa pomalé a oddelené praženie (slow roasting) pre každý typ zrna zvlášť, čo umožňuje plné rozvinutie aromatických olejov a cukrov. Výsledkom sú komplexné, bohaté chute s dlhým pretrvávajúcim dozvukom, ktoré plne vystihujú to najlepšie z talianskeho štýlu. Zmesi Bazzara sa vyznačujú stabilnou a hutnou cremou, hlbokou arómou a dokonale vyváženou chuťou.

Recenzie zákazníkov