Distribútory kávy

Prečo používať distribútor kávy?

Distribútor, často nazývaný aj urovnávač kávy, je kľúčom k eliminácii tzv. channelingu (kanálikovania). Ak káva v sitku nie je pred utlačením rovnomerne rozložená, voda si počas extrakcie nájde cestu najmenšieho odporu. To vedie k nevyváženej chuti kávy. Distribútor kávy zabezpečí, že povrch bude dokonale vodorovný, čo dramaticky zvyšuje kvalitu a konzistenciu každého vášho espressa.

Naša ponuka: Motta a Studio Barista

Vybrali sme pre vás to najlepšie v dvoch kľúčových rozmeroch, ktoré pokryjú potreby väčšiny kávovarov na trhu:

• Rozmer 58 mm: Ideálny pre profesionálne kávovary a hlavy typu E61. V ponuke nájdete precízne spracované modely od talianskej značky Motta a moderné riešenia od Studio Barista.
• Rozmer 53 mm: Správna voľba pre majiteľov domácich kávovarov značiek ako Sage, Breville či La Spaziale. Opäť v špičkovom prevedení oboch našich dodávateľov.

Jednoduché nastavenie a manipulácia

Distribútory Studio Barista aj Motta disponujú nastaviteľnou hĺbkou základne. To vám umožní prispôsobiť nástroj presne podľa gramáže kávy, ktorú používate vo svojom sitku. Ich masívna konštrukcia zabezpečuje stabilitu, takže kávu zarovnáte jednoduchým otočením bez potreby vyvíjať tlak.

Baristický tip: Distribútor nenahrádza tamper, ale pripravuje preň ideálne podmienky. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak najprv použijete distribútor na zarovnanie povrchu a následne kávu utlačíte klasickým tamperom.

Všetky štyri modely distribútorov držíme skladom v Michalovciach a sú pripravené na okamžité odoslanie k vám.