KÁVA

Prečo si vychutnávame kávu každý deň

Kávová chvíľka má svoje miesto kedykoľvek. Nezáleží na tom, aké je ročné obdobie, dobrý šálka kávy dokáže spríjemniť každé ráno aj popoludnie. Na Slovensku milujeme kávu v každej podobe – či už ide o silné espresso, jemné cappuccino alebo osviežujúcu ľadovú kávu počas horúcich dní. A čo ty? Patríš medzi tých, ktorí si deň bez kávy nevedia predstaviť? Máš svoju obľúbenú značku alebo spôsob prípravy, ktorý ti najviac chutí?

Kompletný sprievodca výberom kávy

Prečo je káva aktuálne tak drahá?

Zobraziť viac

Ukáž menej

Podkategórie

KÁVA PODĽA ZNAČKY

KÁVA V AKCII

Káva s dopravou zadarmo od 5 kg alebo 6kg kartón

KÁVA BEZ POŠTOVNÉHO

ZRNKOVÁ KÁVA

MLETÁ KÁVA

INSTANTNÁ KÁVA

KÁVA BEZ KOFEÍNU

NESPRESSO KAPSULE

ESE PODY

Triediť podľa:

Pozrieť

Počet produktov: 23

Enzo Bencini írska káva 1 kg – nápojový prášok pre automaty

Množstevné zľavy Cena od 9,98 €

Enzo Bencini s príchuťou írska káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Nealkoholický kávový nápoj s príchuťou írskej kávy, vhodný do nápojových automatov aj na domácu prípravu.

14,90 €

2% 0,30 €

Segafredo Intermezzo 1 kg zrnková káva – klasické červené balenie

-16%

Segafredo Intermezzo zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Segafredo Intermezzo predstavuje skutočnú klasiku talianskych domácností a kaviarní. Táto vyvážená zmes 60% Arabiky a 40% Robusty vás osloví svojou plnou, korenistou chuťou a intenzívnou arómou. Vďaka vyššiemu obsahu kofeínu a bohatej kréme je ideálnym spoločníkom pre ranné povzbudenie, či už preferujete tradičné espresso alebo krémové cappuccino.

15,88 €

18,90 €

2% 0,32 €

-27%

Julius Meinl Vienna Jubiläum zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Julius Meinl Vienna Jubiläum je prémiová zrnková káva vytvorená pri príležitosti 100. výročia značky Julius Meinl. Ponúka jemnú viedenskú chuť, bohatú arómu s kvetinovými tónmi a príjemnú sviežu citrusovú dochuť.

15,99 €

21,90 €

2% 0,32 €

-18%

Segafredo Espresso Casa zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Segafredo Espresso Casa je zmes 80% Arabiky a 20% Robusty. Zrná sú pôvodom z Brazílie. Obľúbená zmes arabiky a robusty vhodná na prípravu espressa. Káva má nízky obsah kofeínu.

17,46 €

21,29 €

2% 0,35 €

Množstevné zľavy Cena od 17,70 €

Buondi Gold zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Intenzívna zrnková káva s vysokým obsahom robusty, jemne pražená v Portugalsku. Ideálna na silné espresso s čokoládovými tónmi.

22,69 €

2% 0,45 €

Množstevné zľavy Cena od 17,93 €

Enzo Bencini Allegro instantná káva 500g

ZASIELAME IHNEĎ

Instantná káva pre automaty aj domácu prípravu. 100 % instantná káva bez cukru a tuku.

24,90 €

2% 0,50 €

Tupinamba Supremo 70% arabika - zrnková káva 1kg

Množstevné zľavy Cena od 19,30 €

Tupinamba Supremo zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Zrnková káva Tupinamba 1000 g . Výrobcom je španielska rodinná pražiareň, ktorá praží kávu už od roku 1897. Prirodzene chutná káva, ktorej chuť si okamžite obľúbite. Má veľké kávové zrná, po vypražení ostáva suchá , t.j. zbytočne nezaťažuje pressovaciu jednotku stroja.
Zmes kávových zŕn Arabica a Robusty. Výraznejšia káva so zmesou Robusty z Ugandy a Vietnamu a brazílskej Arabiky. Prevažujú kávové zrná vo forme spracovania natural (suchou cestou), čo prepožičiava veľmi príjemnú sviežu a jemnejšiu zmes.

29,69 €

2% 0,59 €

Julius Meinl Caffe Crema Intenso – zrnková káva s plnou arómou

-20%

Julius Meinl Trend Collection Caffe Crema Intenso zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Zrnková káva Julius Meinl Caffe Crema Intenso vyniká plnou arómou, jemnou chuťou a zamatovou penou. Zrná z Južnej Ameriky a Ázie sú pražené vo Viedni alebo Vincenze, ideálne na prípravu s mliekom.

19,92 €

24,90 €

2% 0,40 €

Tupinamba Top 100% arabika - zrnková káva 1kg

Množstevné zľavy Cena od 20,77 €

Tupinamba 100% arabika zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Zrnková káva Tupinamba TOP 1000 g 100% arabika. Výrobcom je rodinná pražiareň v Španielsku od roku 1897. Kávu pražia na taliansky spôsob. Starostlivo vyberaná arabika nie s garanciou pôvodu ale s garanciou vynikajúcej lahodnej chuti.Káva perfektne vyvážanej chuti, pri ktorej necítite povestnú " horkosť " či " kyslosť " štandardnej ovocnej arabiky. Zmes z latinskoamerických zŕn (Braíilia, Kolumbia, Honduras, Nikaragua, Guatemala), s istou kyslosťou.Vhodná pre znalcov kávy, ktorí nevyhľadávajú iba jej horkosť, ale bohatú chuť, ktorú vytvára aj samostatné praženie jednotlivých druhov a až následné miešanie.

31,95 €

2% 0,64 €

-10% Množstevné zľavy Cena od 20,93 €

Julietta Supremo čerstvo pražená zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Vždy čerstvo pražená zmes 60 % arabiky a 40 % robusty s dokonale vyváženou chuťou a intenzívnou arómou.
Dátum praženia : 07.04.2026 a neskôr.

26,91 €

29,90 €

2% 0,54 €

-12%

Segafredo Selezione Crema zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Segafredo Zanetti Selezione Crema je zmes 85% Arabiky a 15% Robusty. Zrná sú pôvodom z Brazílie. Jedná sa o skutočne jemnú kávu. Káva je vhodná hlavne na kávové nápoje ale samozrejme Vás nesklame ani espresso. Káva má vyšší obsah kofeínu. Káva vyniká jemnou krémovou penou a bohatou arómou

21,91 €

24,90 €

2% 0,44 €

Julius Meinl Präsident 1 kg zrnková káva – tradičná viedenská zmes vždy skladom na tvojakava.sk

-15%

Julius Meinl Classic collection Praesident zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Julius Meinl Präsident je ikonou viedenskej kaviarenskej kultúry, ktorú si teraz môžete dopriať za bezkonkurenčnú cenu. Táto harmonická zmes Arabiky a Robusty vyniká sviežou čokoládovou arómou a jemne sladkou chuťou. Na tvojakava.sk vieme, že ide o vašu obľúbenú každodennú kávu, preto garantujeme jej stálu dostupnosť v našom sklade. Už nemusíte čakať – doprajte si viedenskú kvalitu s istotou rýchleho dodania kedykoľvek dostanete chuť.

22,87 €

26,90 €

2% 0,46 €

-8%

Segafredo Selezione Espresso zrnková káva 1000 g

ZASIELAME IHNEĎ

Vysoko kvalitná talianská zrnková káva, vhodná na prípravu rôznych druhov káv. Výnimočne jemná zrnková káva s bohatou penou na na prípravu latté, väčších káv a cappuccina. Špecifické krémové espresso s dlhotrvajúcou a vyváženou chuťou.

22,91 €

24,90 €

2% 0,46 €

Julius Meinl Premium Collection Espresso 1 kg – prémiová 100% Arabika s viedenskou tradíciou

-14%

Julius Meinl Premium Collection Espresso zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Preneste sa do srdca viedenských kaviarní s kávou Julius Meinl Premium Collection Espresso. Táto 100% Arabika vás očarí svojou intenzívnou chuťou s jemnými čokoládovými tónmi a arómou lieskových orieškov. Vďaka tmavšiemu praženiu a FAIRTRADE certifikácii spája špičkovú kvalitu s udržateľnosťou. Ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú vyvážené espresso s bohatou penou. U nás vždy čerstvá, skladom a pripravená na okamžité odoslanie.

23,99 €

27,90 €

2% 0,48 €

Julius Meinl Premium Collection Caffe Crema 1 kg – prémiová receptúra so zamatovou penou

-14%

Julius Meinl Premium Collection Caffé Crema zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Objavte kúzlo kaviarenskej kultúry s kávou Julius Meinl Premium Collection Caffe Crema. Táto vyladená zmes 80 % Arabiky a 20 % Robusty ponúka zamatovo hustú penu, intenzívnu orieškovú arómu a vyváženú chuť bez prebytočnej kyslosti. Stredné praženie z nej robí ideálnu voľbu pre milovníkov veľkej krémovej kávy aj poctivého espressa. Doprajte si prémiovú rakúsku kvalitu s garanciou bleskového dodania z nášho skladu.

23,99 €

27,90 €

2% 0,48 €

Julius Meinl Selezione Red & Green 1 kg – prémiová zrnková káva so svetlejším pražením

-10%

Julius Meinl Selezione Red & Green zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Vychutnajte si dokonale vyvážený kávový zážitok s Julius Meinl Selezione Red & Green. Táto svetlejšie pražená zmes Arabiky a Robusty vás očarí svojím plným telom a intenzívnou arómou. Je navrhnutá pre milovníkov jemnejšej, no chuťovo bohatej kávy, v ktorej dominuje sladká dochuť mliečnej čokolády. Vďaka bohatej a dlhotrvajúcej creme je ideálnou voľbou pre prípravu poctivého domáceho aj profesionálneho espressa.

25,92 €

28,80 €

2% 0,52 €

-10%

Julius Meinl Vienna Melange RS zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Príjemné čokoládové tóny v kombinácií s mierne ovocnou chuťou dodávajú tomuto blendu typický viedenský nádych.

29,61 €

32,90 €

2% 0,59 €

Julius Meinl Vienna Espresso RS 1 kg – zrnková Arabika

-10%

Julius Meinl Vienna Espresso RS zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Julius Meinl Vienna Espresso RS zrnková káva 1 kg .Prémiová 100% Arabika od Julius Meinl z novo predstavenej kolekcie Vienna Retail Line. Káva je pražené priamo vo Viedni tzv. viedenským stupňom praženia, čo zodpovedá tmavšiemu praženiu kávy. Toto typické viedenské praženie dodáva tejto káve vyváženú čokoládovo orieškovú chuť doplnenú lahodnými ovocnými tónmi. Zrná tejto kávy sú vyberané starostlivo a zodpovedne (RS - responsibly selected beans), tak aby spĺňali štandardy spoločnosti v súvislosti s udržateľnosťou.

29,61 €

32,90 €

2% 0,59 €

-15%

Julietta Nero čerstvo pražená zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Prémiová 100 % arabika Brazil Santos 17/18, spracovaná suchou metódou. Jemná a sladká káva s plným telom, pražená na Slovensku.
Dátum praženia: 15.04.2026 a neskôr

29,91 €

35,19 €

2% 0,60 €

Bazzara Gustoitaliano 1 kg – 100% Robusta

-20%

Bazzara Gustoitaliano zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Bazzara Gustoitaliano je 100% Robusta pre milovníkov maximálnej sily a intenzity. Je to zmes s extrémne plným telom a hustou cremou. Ponúka výraznú arómu horkej čokolády a pražených cereálií, s dlhým a intenzívnym dozvukom orientálneho korenia a sviežej mandle.

23,96 €

29,95 €

2% 0,48 €

Predná strana balenia: Julietta India Monsooned čerstvo pražená zrnková káva 1 kg

-21% Novinka

Julietta India Monsooned – čerstvo pražená zrnková káva, 100% Arabika (1 kg)

ZASIELAME IHNEĎ

20Prémiová indická káva s plným telom, nízkou aciditou a korenisto-drevitými tónmi, spracovaná unikátnou monzúnovou metódou.
Dátum praženia : 08.06.2026 a neskôr

34,91 €

44,19 €

2% 0,70 €

Bazzara Deca zrnková káva 1 kg (bezkofeínová)

ZASIELAME IHNEĎ

Bazzara Deca je prémiová bezkofeínová káva v zrnách, ktorá si zachováva plnú chuť pravého talianskeho espressa. Táto zmes je tvorená 100% Arabikou z Brazílie Santos, ktorá jej dodáva plné telo a príjemne sladkú chuť s tónmi sušeného ovocia a kakaa. Vďaka šetrnému spracovaniu neobsahuje kofeín (max. 0,05 %), no zostáva výnimočne aromatická. Ideálna pre bezkofeínové espresso aj mliečne nápoje.24

37,90 €

2% 0,76 €

Bazzara Dolcevivace zrnková káva 1 kg

MOMENTÁLNE NEDOSTUPNÝ

Bazzara Dolcevivace je zmes 50% Arabiky a 50% Robusty, ktorá ponúka dokonalý mix sily a vyváženosti. V chuti sa snúbi príjemná kyslosť s horkosťou, podčiarknutá tónmi kameňového ovocia, pražených orieškov a cédrového dreva. Zaručuje plné telo a bohatú, hustú cremu, ideálnu pre každodenné talianske espresso.

33,19 €

2% 0,66 €

Detaily Pozrieť detaily

☕ Káva – výber pre každého milovníka kávy

Káva je rituál, pôžitok aj energia v jednom. V našej ponuke nájdete široký výber kvalitnej kávy od overených svetových značiek až po našu vlastnú značku Julietta, pri ktorej dbáme na čerstvé praženie a maximálnu arómu. Bez ohľadu na to, aký spôsob prípravy preferujete, u nás si prídete na svoje:

✅ Zrnková káva

Pre tých, ktorí si potrpia na čerstvosť. Ideálna na mletie pre espresso, moka kanvičku či filter.

✅ Mletá káva

Praktická voľba pre rýchlu prípravu bez potreby mlynčeka, dostupná v rôznych stupňoch mletia.

✅ Kávové kapsuly

Pohodlná príprava. Kompatibilné so systémami Nespresso®, Dolce Gusto® a ďalšími.

✅ Instantná káva

Rýchle riešenie na cesty, do kancelárie alebo na chatu – stačí zaliať horúcou vodou.

V ponuke máme rôzne chuťové profily – od jemných ovocných tónov až po silné čokoládové a orieškové chute. Vyberte si kávu, ktorá sadne vášmu vkusu aj štýlu prípravy.

Tipy z nášho blogu: Objavte svet kávy

→ Prejsť na celý blog o káve

Vyberte si chuť kávy, ktorá vám bude sedieť každý deň

Káva patrí medzi produkty, pri ktorých rozhoduje viac než len značka alebo cena. Dôležitá je čerstvosť kávy, pomer arabiky a robusty, stupeň praženia, spôsob prípravy aj to, či ju pripravujete v automatickom kávovare, pákovom kávovare, moka kanvičke alebo na filtri. V našej ponuke nájdete kávy vhodné na espresso, cappuccino, lungo, moka prípravu aj každodenné pitie v domácnosti, kancelárii alebo prevádzke.

Pri výbere vám pomáhame zorientovať sa podľa chuti, intenzity, typu balenia a spôsobu prípravy. Ak hľadáte výraznú kávu do mliečnych nápojov, sledujte telo a horkosť. Ak pripravujete jemnejšie espresso alebo filter, viac si všímajte arómu, kyslosť a pôvod zŕn. V tomto popise nájdete praktické odporúčania, ako si vybrať kávu podľa vašich návykov a ako sa vyhnúť najčastejším chybám pri príprave.

Kávy v našej ponuke

Káva v našej ponuke

V kategórii káva nájdete viac druhov balení a štýlov praženia, aby ste si vedeli vybrať podľa toho, ako kávu pripravujete. Ak používate automatický alebo pákový kávovar, odporúčame pozrieť si najmä zrnkovú kávu. Zachováva si arómu dlhšie a umožní vám prispôsobiť mletie konkrétnemu prístroju. Ak chcete rýchle riešenie bez mlynčeka, praktickou voľbou je mletá káva.

Pri výbere sledujte, či preferujete jemnejšiu, sladšiu a aromatickejšiu chuť alebo výraznejšie telo s nižšou kyslosťou. Pre zákazníkov, ktorí sa chcú vyhnúť kofeínu, máme v ponuke aj kávu bez kofeínu. Tá je vhodná na popoludňajšie a večerné pitie, keď si chcete dopriať chuť kávy bez zbytočného povzbudenia.

Ak sa rozhodujete podľa značky, môžete si vyberať aj cez kategóriu káva podľa značky. V ponuke nájdete obľúbené značky ako Lavazza, Illy, Kimbo, Segafredo, Vergnano alebo Popradská káva. Z našej skúsenosti je značka dobrý orientačný bod, no ešte dôležitejšie je zladiť kávu so spôsobom prípravy a chuťou, ktorú očakávate v šálke.

Zobraziť viac

Na čo sa zamerať pri výbere kávy?

Najskôr si premyslite, ako kávu najčastejšie pripravujete. Iný typ kávy sa hodí do automatického kávovaru, iný do pákového kávovaru a iný na filtrovanú prípravu. Pri espresse zákazníci často hľadajú plné telo, stabilnú cremu a vyváženú horkosť. Pri alternatívnych prípravách býva dôležitejšia čistota chuti, jemnejšia aróma a príjemná ovocnosť.

Sledujte aj to, či pijete kávu čistú alebo s mliekom. Do cappuccina a latte sa hodia výraznejšie zmesi, ktoré sa v mlieku nestratia. Na čiernu kávu môže byť príjemnejšia jemnejšia arabica alebo vyvážená zmes s nižšou horkosťou. Pri pravidelnom pití odporúčame vyberať kávu, ktorá vám chutí dlhodobo, nie iba prvý deň po otvorení balenia.

Zrnková káva je vhodná, ak máte mlynček alebo automatický kávovar.
Mletá káva je praktická, ak chcete jednoduchú prípravu bez mletia.
Bezkofeínová káva sa hodí na popoludnie, večer alebo pre citlivejších zákazníkov.
Výraznejšie zmesi lepšie fungujú v mliečnych nápojoch.
Jemnejšie kávy oceníte pri čiernej káve, filtri alebo dlhšej extrakcii.

Z našej skúsenosti pri výbere kávy

Z našej skúsenosti zákazníci najčastejšie riešia, či si majú vybrať zrnkovú alebo mletú kávu, aká intenzita bude vhodná do ich kávovaru a prečo im doma káva chutí inak než v kaviarni. Najjednoduchší postup je začať spôsobom prípravy. Ak máte automatický kávovar, vyberajte zrná, ktoré sa dobre melú, netvoria príliš mastný povrch a dávajú stabilnú chuť pri každodennom používaní.

V praxi vidíme, že veľký rozdiel robí aj správne mletie, čistota kávovaru a kvalita vody. Aj výborná káva môže chutiť vodovo, príliš horko alebo kyslo, ak je zle nastavené mletie, nesprávna dávka alebo zanesený prístroj. Pri každodennom používaní sa oplatí sledovať chuť v šálke a robiť malé zmeny postupne. Tak ľahšie zistíte, či potrebujete inú kávu, jemnejšie mletie, hrubšie mletie alebo pravidelnú údržbu.

Ako vybrať kávu podľa spôsobu prípravy?

Spôsob prípravy výrazne ovplyvňuje výslednú chuť. Espresso potrebuje jemnejšie mletie, správnu dávku a stabilný tlak. Moka kanvička pracuje s inou extrakciou, preto v nej často vyniknú tmavšie a výraznejšie kávy. Filter, Hario V60 alebo French press zase ukážu viac arómy, jemnosti a ovocných tónov.

Ak používate viac spôsobov prípravy, odporúčame nevyberať iba podľa univerzálneho označenia. Sledujte chuťový profil a intenzitu. Na espresso môže byť výborná zmes s robustou, zatiaľ čo na filtrovanú prípravu môže lepšie fungovať jemnejšia arabica. K príprave filtrovanej kávy sa vám môže hodiť aj príslušenstvo ako Hario V60, French press alebo moka kanvice.

Spôsob prípravy	Na čo sa zamerať	Vhodný typ kávy
Automatický kávovar	Stabilná crema, vyvážená chuť, nie príliš mastné zrná	Zrnková káva na každodenné espresso
Pákový kávovar	Čerstvosť, správne mletie, presná dávka	Zrnková káva s možnosťou doladiť mletie
Moka kanvička	Plnšie telo, príjemná horkosť, stredné až tmavšie praženie	Zrnková alebo mletá káva podľa hrúbky mletia
Filter a Hario V60	Jemnejšia aróma, čistota chuti, nižšia horkosť	Svetlejšie až stredne pražené kávy
French press	Hrubšie mletie, plnšie telo, dlhší kontakt s vodou	Kávy s výraznejšou arómou a sladkosťou

Zrnková, mletá alebo instantná káva?

Zrnková káva je najlepšia voľba pre zákazníkov, ktorí chcú mať väčšiu kontrolu nad výslednou chuťou. Po zomletí káva rýchlejšie stráca arómu, preto sa pri zrnách oplatí mlieť iba množstvo, ktoré práve použijete. Ak máte kvalitný mlynček alebo automatický kávovar, zrnková káva vám dá najviac možností pri ladení chuti.

Mletá káva je praktická vtedy, keď nechcete riešiť mlynček alebo potrebujete jednoduchú prípravu. Pri nej je dôležité vybrať správnu hrúbku mletia podľa prípravy. Instantná káva je rýchle riešenie do práce, kancelárie alebo na miesta, kde nie je priestor na klasickú prípravu. Ak hľadáte takúto možnosť, pozrite si aj instantnú kávu.

Kedy sa oplatí zvoliť zrnkovú kávu?

Zrnkovú kávu odporúčame vtedy, ak pripravujete kávu pravidelne a záleží vám na aróme. Najväčšou výhodou je, že si viete nastaviť hrúbku mletia podľa kávovaru, receptu a chuti. Pri espresse môžete jemnými úpravami mletia ovplyvniť, či bude výsledok vyvážený, horký alebo kyslejší.

Ak používate automatický kávovar, vyberajte zrná, ktoré sú vhodné na každodennú prevádzku. Príliš tmavo pražené a mastné zrná môžu niektorým mlynčekom spôsobovať problémy. Pri pákovom kávovare môžete skúšať širší výber, pretože mletie a dávkovanie viete upraviť presnejšie.

Kedy dáva zmysel mletá káva?

Mletá káva dáva zmysel vtedy, keď chcete rýchlu a pohodlnú prípravu. Hodí sa do moka kanvičky, French pressu alebo prekvapkávača, ak je zvolená správna hrúbka mletia. Je praktická aj pre zákazníkov, ktorí nemajú mlynček a nechcú investovať do ďalšieho príslušenstva.

Pri mletej káve odporúčame sledovať spôsob balenia a po otvorení ju dobre uzatvoriť. Aróma sa po zomletí stráca rýchlejšie, preto je lepšie kupovať také množstvo, ktoré miniete v rozumnom čase. Ak vám káva po pár dňoch chutí slabšie, často nejde o zlú značku, ale o prirodzenú stratu arómy po otvorení.

Chuť kávy: kyslosť, horkosť, telo a crema

Chuť kávy sa nedá hodnotiť iba podľa intenzity. Zákazníci často hovoria, že chcú silnú kávu, no v skutočnosti hľadajú plnšie telo, výraznejšiu arómu alebo vyššiu dávku kofeínu. Kyslosť môže byť príjemná a ovocná, ale pri nesprávnej príprave pôsobí ostro. Horkosť môže byť prirodzená pri tmavšom pražení, no pri preextrahovaní býva nepríjemná.

Crema je pri espresse pekný vizuálny znak, no sama o sebe neurčuje kvalitu kávy. Dôležité je, aby bola chuť v šálke vyvážená. Ak je káva vodová, skúste jemnejšie mletie alebo vyššiu dávku. Ak je príliš horká, pomôže hrubšie mletie, kratšia extrakcia alebo iný typ kávy.

Ak je káva príliš kyslá, môže byť podextrahovaná alebo zle zvolená na danú prípravu.
Ak je káva príliš horká, často ide o príliš jemné mletie, vysokú teplotu alebo dlhú extrakciu.
Ak je káva vodová, skontrolujte dávku, mletie a čerstvosť.
Ak nemá crema stabilitu, problém môže byť v mletí, staršej káve alebo nastavení kávovaru.

Ako skladovať kávu, aby si udržala arómu?

Kávu skladujte v suchu, tme a pri stabilnej teplote. Najväčšími nepriateľmi arómy sú vzduch, vlhkosť, teplo a priame svetlo. Po otvorení balenia odporúčame kávu dobre uzatvoriť alebo presypať do vhodnej nádoby. Praktickým riešením sú dózy na kávu a čaj, ktoré pomáhajú obmedziť kontakt so vzduchom.

Kávu neodporúčame skladovať otvorenú pri sporáku, na parapete alebo v blízkosti aromatických potravín. Zrná aj mletá káva ľahko prijímajú pachy z okolia. Ak kupujete väčšie balenie, odoberajte z neho len potrebné množstvo a zvyšok nechajte dobre uzatvorený. Pri mletej káve je správne skladovanie ešte dôležitejšie, pretože väčšia plocha kávy rýchlejšie reaguje so vzduchom.

Káva a príslušenstvo, ktoré ovplyvní výsledok v šálke

Dobrá káva je základ, no výsledok výrazne ovplyvní aj príslušenstvo. Pri príprave espressa zohráva úlohu mlynček, tamper, váha, čistota páky aj správna šálka. Ak si chcete zlepšiť domácu prípravu, pomôže vám kategória domáci barista. Nájdete v nej pomôcky, ktoré uľahčia presnejšiu a konzistentnejšiu prípravu.

Pri automatických kávovaroch nezabúdajte na pravidelnú údržbu. Zanesený prístroj dokáže zmeniť chuť aj pri kvalitnej káve. Pre lepší výsledok odporúčame sledovať aj kvalitu vody, pretože tvrdá voda ovplyvňuje chuť a zvyšuje tvorbu vodného kameňa. Vhodné riešenia nájdete v kategórii úprava vody a filtre alebo v časti odvápnenie a údržba.

Najčastejšie chyby pri výbere a príprave kávy

Najčastejšou chybou je výber kávy iba podľa obalu, značky alebo sily uvedenej na balení. Takéto označenie môže pomôcť, ale nehovorí všetko o výslednej chuti. Dôležité je, či káva sedí vášmu kávovaru, spôsobu prípravy a tomu, či ju pijete čistú alebo s mliekom.

Druhou častou chybou je nesprávne mletie a zanedbaná údržba. Ak sa chuť kávy zhoršila, nemusí to hneď znamenať, že ste kúpili zlú kávu. Skontrolujte mlynček, nastavenie dávky, čistotu sparovacej jednotky, vodný filter a pravidelné odvápnenie. Pri každodennej príprave sa malé zanedbanie rýchlo prejaví v chuti.

Najprv si určite spôsob prípravy kávy.
Vyberte typ balenia podľa toho, či máte mlynček.
Sledujte chuťový profil, nie iba intenzitu.
Pri mliečnych nápojoch voľte výraznejšie kávy.
Pri čiernej káve skúšajte jemnejšie a vyváženejšie zmesi.
Po otvorení kávu správne skladujte.
Pravidelne čistite kávovar aj mlynček.

FAQ – najčastejšie vyhľadávané otázky ohľadom kávy

Aká káva je najlepšia do automatického kávovaru?

Do automatického kávovaru odporúčame najmä zrnkovú kávu, ktorá nie je extrémne mastná a má vyváženú chuť. Automatické kávovary najlepšie fungujú s kávou, ktorá sa dobre melie a nezanáša mlynček. Ak pijete cappuccino alebo latte, vyberajte výraznejšie zmesi s plnším telom. Ak pijete espresso alebo lungo bez mlieka, môže vám viac vyhovovať jemnejšia a aromatickejšia káva. Pri výbere sledujte aj pravidelnú údržbu kávovaru, pretože čistý prístroj výrazne zlepšuje výslednú chuť.

Je lepšia zrnková alebo mletá káva?

Zrnková káva je lepšia vtedy, keď chcete čerstvejšiu arómu a máte možnosť mlieť kávu tesne pred prípravou. Mletá káva je pohodlnejšia, pretože nevyžaduje mlynček a je pripravená na okamžité použitie. Rozdiel cítiť najmä pri espresse, kde správne mletie výrazne ovplyvňuje extrakciu. Ak pripravujete kávu denne a záleží vám na chuti, odporúčame zrnkovú kávu. Ak hľadáte jednoduchosť, mletá káva môže byť praktická voľba.

Prečo chutí káva kyslo?

Kyslá chuť môže byť prirodzenou súčasťou niektorých káv, najmä pri svetlejšom pražení alebo ovocnejších profiloch. Ak je však kyslosť ostrá a nepríjemná, často ide o podextrahovanú kávu. Príčinou môže byť príliš hrubé mletie, krátky čas extrakcie, nízka teplota vody alebo nevhodné nastavenie kávovaru. Skúste jemnejšie mletie, upraviť dávku alebo predĺžiť extrakciu. Ak kyslosť stále nevyhovuje, vyberajte tmavšie pražené kávy s plnším telom.

Prečo je káva horká?

Horkosť môže súvisieť s tmavším pražením, ale aj s nesprávnou prípravou. Ak je káva nepríjemne horká, môže byť preextrahovaná. Často pomôže hrubšie mletie, kratší čas extrakcie alebo nižšia dávka. Pri automatickom kávovare sa oplatí skontrolovať nastavenie intenzity a čistotu sparovacej jednotky. Ak pijete kávu bez mlieka, vyberajte vyváženejšie zmesi s jemnejším profilom.

Ako dlho vydrží otvorená káva čerstvá?

Po otvorení káva postupne stráca arómu, preto ju odporúčame spotrebovať čo najskôr. Zrnková káva si arómu drží dlhšie než mletá, pretože má menšiu kontaktnú plochu so vzduchom. Dôležité je skladovať ju v suchu, tme a dobre uzatvorenú. Nevystavujte ju teplu, vlhkosti ani priamemu slnku. Ak kupujete väčšie balenie, odoberajte len potrebné množstvo a zvyšok starostlivo uzatvorte.

Je bezkofeínová káva vhodná na každodenné pitie?

Bezkofeínová káva je vhodná pre zákazníkov, ktorí si chcú dopriať chuť kávy bez výrazného príjmu kofeínu. Hodí sa najmä popoludní, večer alebo pre ľudí citlivejších na kofeín. Chuťovo môže byť veľmi príjemná, ak si vyberiete kvalitné zrná alebo správne mletú alternatívu. Pri príprave platia podobné pravidlá ako pri klasickej káve. Sledujte čerstvosť, mletie, dávku a čistotu kávovaru.

Autor článku: Ján Hadžala

Expert na výberovú kávu a zakladateľ e-shopu.

Spojme sa na LinkedIn

Recenzie zákazníkov

KÁVA

Prečo si vychutnávame kávu každý deň

Podkategórie

☕ Káva – výber pre každého milovníka kávy

✅ Zrnková káva

✅ Mletá káva

✅ Kávové kapsuly

✅ Instantná káva

Tipy z nášho blogu: Objavte svet kávy

Vyberte si chuť kávy, ktorá vám bude sedieť každý deň

Káva v našej ponuke

Na čo sa zamerať pri výbere kávy?

Z našej skúsenosti pri výbere kávy

Ako vybrať kávu podľa spôsobu prípravy?

Zrnková, mletá alebo instantná káva?

Kedy sa oplatí zvoliť zrnkovú kávu?

Kedy dáva zmysel mletá káva?

Chuť kávy: kyslosť, horkosť, telo a crema

Ako skladovať kávu, aby si udržala arómu?

Káva a príslušenstvo, ktoré ovplyvní výsledok v šálke

Najčastejšie chyby pri výbere a príprave kávy

FAQ – najčastejšie vyhľadávané otázky ohľadom kávy

Aká káva je najlepšia do automatického kávovaru?

Je lepšia zrnková alebo mletá káva?

Prečo chutí káva kyslo?

Prečo je káva horká?

Ako dlho vydrží otvorená káva čerstvá?

Je bezkofeínová káva vhodná na každodenné pitie?

Blog

Účet

Kávovary