Bazzara Dolcevivace zrnková káva 1 kg

Bazzara Dolcevivace 1 kg: Dokonalá harmónia chuti a tela (50% Arabika / 50% Robusta)

Dolcevivace, ktorej názov evokuje "sladkosť a živosť", je majstrovskou zmesou pražiarne Bazzara. Bola navrhnutá tak, aby spájala silu a plnosť Robusty s bohatým aromatickým profilom Arabiky. S vyváženým pomerom 50% Arabiky a 50% Robusty je táto káva ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú silné a zároveň sofistikované espresso s dlhotrvajúcou dochuťou.

Zloženie a detailný chuťový profil

Táto káva využíva prémiové zrná z najlepších svetových oblastí:

• Arabika (50%): Vybraná z najlepších plantáží Južnej Ameriky, prispieva k jemnejšej aróme a ovocným tónom.
• Robusta (50%): Z orientálnych plantáží, dodáva zmesi plné telo, hustú cremu a potrebnú silu.

Káva je spracovaná metódou premytia (Lavato) a pražená stredne (Medium), čo zabezpečuje čistotu chutí a optimálne rozvinutie všetkých aromatických zložiek.

Chuť, telo a aróma

Dolcevivace sa už pri prvom dúšku prejavuje vyváženou kombináciou kyslosti a horkosti. Chuťový profil je komplexný a vrstevnatý:

• Dominantné tóny: Kôstkové ovocie, sušené ovocie a tóny pripomínajúce opečený chlieb či maslové sušienky.
• Aromatické tóny: Pražené vlašské oriešky a kandizované ovocie.
• Dozvuk: Silné tóny cédrového dreva, ktoré dodávajú hĺbku a dlhotrvajúci záver.
• Telo: Plné, husté a so stabilnou štruktúrou.

Ideálna príprava

Vďaka silnému telu a komplexnému profilu je Bazzara Dolcevivace ideálna pre:

• Espresso: Prezentuje sa bohatou, stabilnou a hustou cremou, typickou pre talianske kaviarne.
• Mliečne nápoje: Jej výrazné telo a tóny orieškov sa skvele hodia do Cappuccina a Latte Macchiato.

Informácie o produkte:

• Zloženie: 50% Arabika / 50% Robusta
• Hmotnosť: 1000 g
• Pôvod: Taliansko (Trieste)
• Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste v uzatvárateľnom obale.

Výrobca a Distribútor

Výrobca: Bazzara S.p.A., Via Flavia 92, Terst, Taliansko
Distribútor:
MI holding s.r.o.
Sama Chalupku 6296/20F
071 01 Michalovce
Slovenská republika
Tel.: +421 905 339 339

Často kladené otázky (FAQ)

Aký je rozdiel medzi Gustoitaliano a Dolcevivace?

Gustoitaliano je 100% Robusta s extrémnou silou a tónmi korenia. Dolcevivace (50/50) má síce silné telo, ale je vyváženejšia, s jemnou kyslosťou a ovocno-orieškovými tónmi.

Je táto káva sladká?

Má prirodzenú sladkosť, ktorá je vyvážená prítomnosťou horkosti a kyslosti, čo vytvára komplexný a "živý" (vivace) profil.

Pre koho je táto káva vhodná?

Pre milovníkov tradičného talianskeho espressa, ktorí hľadajú intenzívny zážitok, ale zároveň oceňujú aromatickú komplexnosť Arabiky.