Julietta Colombia Excelso čerstvo pražená zrnková káva 250 g
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-5%

Julietta Colombia Excelso čerstvo pražená zrnková káva 250 g

100% Arabika Colombia Excelso čerstvo pražená káva 250 g

Chuťový profil : stredné telo, vlašské orechy, broskyňa, Kakao, jemná brusnicová acidita

Oblasť : Antiochia, Medellin, odroda Bourbon, Typica

Nadmorská výška : 1400 až 1500 m n.m.

Spracovanie : mokré, sušené na slnku

Dátum praženia: 24.11.2023 a neskôr

Doporučená príprava: espresso

Stupeň praženia: tmavé praženie

9,49 € s DPH

7,91 € bez DPH

9,99 € -5%

37,62 €


História ceny

Julietta Colombia Excelso čerstvo pražená zrnková káva 250 g

Naša cenotvorba sa zakaždým riadi zásadami férovej ceny. Nehýbeme umelo cenami a nechvastáme sa prestrelenými percentami. Pri každom produkte vždy nájdete históriu ceny.

×

check ZASIELAME IHNEĎ
2% z každého nákupu Vám vrátime spať

Do peňaženky si pripíšete sumu - 0,19 €

local_shipping Kedy tovar dostanem?

Packeta pondelok 26. 2. 2024
Kurier DPD piatok 23. 2. 2024
Kurier UPS piatok 23. 2. 2024
  • Najlepší vernostný program 2 % z každého nákupu späť. Najlepší vernostný program 2 % z každého nákupu späť.
  • Expresná doprava už do 24 hod Expresná doprava už do 24 hod
  • Predĺžené vrátenie tovaru  Až do 30 dní bez udania dôvodu Predĺžené vrátenie tovaru Až do 30 dní bez udania dôvodu
  • Dodanie Packeta výdajné miesta a Z - boxy, kuriérom DPD a UPS Dodanie Packeta výdajné miesta a Z - boxy, kuriérom DPD a UPS
  • Spôsoby platby  Dobierka, platobná karta, bankový prevod Spôsoby platby Dobierka, platobná karta, bankový prevod
  • Poštovné 3,50€ Packeta do hmotnosti 5 kg
4,90€ Kuriér DPD alebo UPS Poštovné 3,50€ Packeta do hmotnosti 5 kg 4,90€ Kuriér DPD alebo UPS

Kolumbia je v poradí 3. najväčším svetovým producentom kávy (údaje Medzinárodnej kávovej organizácie (International Coffee Organization) 2018) a má prvenstvo v produkcii pranej arabiky (spracovanej mokrou metódou). Je známa vysokou kvalitou kávy, pričom jej ročný export predstavuje asi 12,5 milióna vriec. Vnútorná spotreba obyvateľstva krajiny predstavuje 2 milióny vriec.

V Kolumbii je triedenie zŕn rozdelené do dvoch kvalít: Supremo (veľké zrná) alebo Excelso (stredné zrná).

Excelso je pomerne veľké, avšak o niečo menšie než Supremo. Jeho „screeningová“ veľkosť je 15-16. Tento veľkostný údaj popisuje priemer otvoru na site pri triedení kávy. V tomto prípade zelené kávové zrná neprepadli cez otvor s priemerom 6/6,4 mm.

Hoci je pravdepodobné, že zrnká Supremo a Excelso pochádzajú z toho istého kávovníka, sú pred exportom ešte roztriedené a pod týmto označením ďalej predávané. Excelso tvorí väčšinový podiel exportovanej kávy. Oblasť Antiochia - Medellin má najväčšiu produkciu kávy s veľkosťou zŕn Excelso. Káva z Medellinu má stredné telo a nemá typicky ovocno-vínnu chuť, ako kávy z ostatných kolumbijských regiónov. Káva vyvážaná do Európy má zaujímavé špecifikum – je triedená ručne, aby sa odstránili všetky poškodené zrná a iné cudzorodé zložky (kamienky a pod.).

Mokrá metóda

Z kávových zŕn sa po zbere odstráni šupka a časť dužiny. Zrná sú následne umiestnené do veľkých nádob s vodou pre potrebnú fermentáciu. Potom sa káva premyje, čím sa dužina úplne odstráni. Zrná sa nasypú do vodných kanálov s vodou, kde sa rozdelia na základe hustoty na kvalitnejšie (klesnú na dno) a menej kvalitné (plávajú na hladine). Nakoniec sa káva nechá vyschnúť na slnku alebo v sušičkách. Táto metóda je finančne náročná, nakoľko má vysoké nároky na zásobovanie pitnou vodou, ako i zabezpečenie strojov na odstraňovanie dužiny, nádob na fermentáciu, či vybudovanie vodných kanálov.

Obchodný názov : Julietta Colombia Excelso čerstvo pražená zrnková káva 250 g

Hmotnosť : 250 g

Skladovanie : Skladujte na suchom a tmavom mieste

Pražené na Slovensku

Distribútor: MI holding s.r.o., Sama Chalupku 20F, 07101 Michalovce, Tel: 0905339339

JULIETTA
Mletie
Zrnková
Zloženie
100 % arabica
Obsah kofeínu
Nízky
Praženie
Tmavé
Balenie
250 g