KÁVA

Prečo si vychutnávame kávu každý deň

Kávová chvíľka má svoje miesto kedykoľvek. Nezáleží na tom, aké je ročné obdobie, dobrý šálka kávy dokáže spríjemniť každé ráno aj popoludnie. Na Slovensku milujeme kávu v každej podobe – či už ide o silné espresso, jemné cappuccino alebo osviežujúcu ľadovú kávu počas horúcich dní. A čo ty? Patríš medzi tých, ktorí si deň bez kávy nevedia predstaviť? Máš svoju obľúbenú značku alebo spôsob prípravy, ktorý ti najviac chutí?

Kompletný sprievodca výberom kávy

Prečo je káva aktuálne tak drahá?

Zobraziť viac

Ukáž menej

Podkategórie

KÁVA PODĽA ZNAČKY

KÁVA V AKCII

Káva s dopravou zadarmo od 5 kg alebo 6kg kartón

KÁVA BEZ POŠTOVNÉHO

ZRNKOVÁ KÁVA

MLETÁ KÁVA

INSTANTNÁ KÁVA

KÁVA BEZ KOFEÍNU

NESPRESSO KAPSULE

ESE PODY

Triediť podľa:

Pozrieť

Počet produktov: 38

Štrbské Presso Barista 1 kg – originálna slovenská zrnková káva za výbornú cenu

-19%

Štrbské presso barista zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Hľadáte kávu s pravým slovenským charakterom a silou, ktorá vás ráno zaručene naštartuje? Štrbské Presso Barista je poctivá slovenská zmes navrhnutá pre milovníkov intenzívnej chuti a bohatej krémovej peny. Vďaka vyváženému pomeru Arabiky a Robusty získate kávu baristickej kvality za cenu, ktorá patrí k najvýhodnejším na trhu. Na tvojakava.sk prinášame túto tatranskú legendu priamo k vám domov, s garanciou čerstvosti a rýchleho dodania.

18,78 €

23,19 €

2% 0,38 €

-10%

Lucaffé Mamma Lucia zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lucaffé Mamma Lucia je zmes 40% Arabika a 60% Robusta. Zrna pochádzajú zo Strednej a Južnej Ameriky. Mamma Lucia vyniká plným telom, veľmi silnou chuťou s tónmi čokolády. Vďaka precíznemu procesu spracovania sa nejedná o horkú kávu. Káva je ideálna na prípravu kávových nápojov ale hlavne na cappuccino ale samozrejme Vás nesklame aj espresso. Káva má vyšší obsah kofeínu.

18,81 €

20,90 €

2% 0,38 €

-17%

Lavazza Expert Gusto Forte zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lavazza Expert Gusto Forte je mimoriadne silná zmes určená pre profesionálov, ktorí hľadajú maximálnu intenzitu. Zloženie 100 % Robusta s tmavým pražením prináša intenzívne horkasté tóny, tóny kakaa a garantuje najvyššiu možnú cremu. Intenzita: 10/10.

19,84 €

23,90 €

2% 0,40 €

-20%

Lavazza Expert Gusto Pieno zrnková káva 1kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lavazza Expert Gusto Pieno (pôvodne Vending Gusto Pieno) je intenzívna zmes s plným telom a trvácnou cremou. S podielom 20 % Arabiky a 80 % Robusty prináša intenzívny aromatický profil s príjemnými tónmi vzácneho dreva. Vďaka svojej sile (Intenzita 9/10) je ideálna pre plnoautomatické kávovary.

20,72 €

25,90 €

2% 0,41 €

-10% Množstevné zľavy Cena od 20,93 €

Julietta Supremo čerstvo pražená zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Vždy čerstvo pražená zmes 60 % arabiky a 40 % robusty s dokonale vyváženou chuťou a intenzívnou arómou.
Dátum praženia : 07.04.2026 a neskôr.

26,91 €

29,90 €

2% 0,54 €

-12%

Lucaffé Espresso Bar zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lucaffé Espresso Bar je zmes 60% Arabiky a 40% Robusty, vďaka čomu sa v káve nenachádzajú kyslé tóny. Zrná pochádzajú zo Strednej a Južnej Ameriky. Lucaffé Espresso Bar je typickým zástancom silnejšieho typu severo talianskeho espressa. Káva je ideálna na prípravu espressa. Káva má vyšší obsah kofeínu. Všetky kávy značky Lucaffé sú typické pomalým pražením káv s jemnou kalcináciou v rotačných bubnoch. Káva má jemnú ale zároveň pikantnú chuť s nádychom sladkej praženej čokolády.

21,91 €

24,90 €

2% 0,44 €

-31%

Lavazza Top Class zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lavazza Top Class je profesionálna zmes 50 % arabiky a 50 % robusty s plným telom, korenenou sladkosťou a tónmi škorice a tmavej čokolády. Ideálna pre automatické aj pákové kávovary.

22,70 €

32,90 €

2% 0,45 €

Lavazza Qualita Rossa 1 kg – balenie zrnkovej kávy

-12%

Lavazza Qualita Rossa zrnková káva 1000g

ZASIELAME IHNEĎ

Lavazza Qualita Rossa je talianska kávová ikona, zmes 40% arabiky (Brazília) a 60% robusty (Afrika, Juhovýchodná Ázia). Ponúka bohaté a plné telo s dominantnými čokoládovými tónmi a nezameniteľnou arómou, ideálnu pre energický štart do dňa.

22,79 €

25,90 €

2% 0,46 €

Lavazza Caffé Crema e Aroma 1 kg – balenie zrnkovej kávy

-12%

Lavazza Caffé Crema e Aroma zrnková 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lavazza Caffé Crema e Aroma je vyvážená zmes 70% arabiky a 30% robusty. Je navrhnutá pre prípravu veľkých káv (Caffé Crema) s dlhotrvajúcou krémovou textúrou, vďaka čomu je ideálna pre mliečne recepty ako Cappuccino a Latte. Vyznačuje sa tónmi medu a mandlí.

23,93 €

27,19 €

2% 0,48 €

Lavazza Crema e Aroma Blue 1 kg – balenie zrnkovej kávy

-12%

Lavazza Crema e Aroma Blue zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lavazza Crema e Aroma je silná a intenzívna zmes 40% arabiky a 60% robusty. Je navrhnutá pre dokonalé espresso s výraznou a dlhotrvajúcou cremou a plným telom. V chuti dominujú tóny čokolády a orechov. Je ideálna pre profesionálne použitie v automatických a pákových kávovaroch.

25,78 €

29,29 €

2% 0,52 €

-16%

Štrbské presso unique blue zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Základ opäť tvorí prírodná brazílska arabika spojená s „pranou“ stredoamerickou a etiópskou arabikou. Táto zmes je obohatená o najkvalitnejšiu robustu z Indie a Vietnamu. Zloženie ponúkané touto zmesou je príbeh, ktorý vo vás zanechá voňavú stopu. „Dvakrát prané kávové zrná roztriedené do rovnakej veľkosti zabezpečujú ich rovnovážne praženie. Práve vďaka tomuto Vám ŠTRBSKÉ PRESSO Unique BLUE prináša výnimočnú kávu so širokospektrálnymi blahodarnými účinkami na vaše zdravie. S originálnym spojením kávových korenín slovenského horca, škorice a kardamónu vám ponúka synergickú dávku energie a zdravia na každý deň“.

26,80 €

31,90 €

2% 0,54 €

Mauro Caffè De Luxe 1 kg – prémiová zrnková káva s podielom 70% Arabik

-16%

Mauro caffé De Luxe zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Mauro Caffè De Luxe predstavuje vrcholnú zmes tejto renomovanej talianskej pražiarne, ktorá v sebe spája ušľachtilosť 70 % Arabiky a silu 30 % Robusty. Táto káva je pražená dotmava tradičnou metódou pomalého praženia, čo jej dodáva nezameniteľnú intenzívnu chuť s jemnými čokoládovými tónmi a orieškovou arómou. Je stvorená pre milovníkov zamatovo krémového espressa s bohatou penou a vyváženým charakterom, ktorý si podmaní vaše zmysly.

26,80 €

31,90 €

2% 0,54 €

-10% Novinka

Lavazza Gran Espresso Dark Roast zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lavazza Gran Espresso Dark Roast je zmes káv Arabica a Robusta vytvorená pre milovníkov výrazného talianskeho espressa. Tmavšie praženie prináša plné telo, intenzívnu chuť a bohatú, dlhotrvajúcu cremu.

26,91 €

29,90 €

2% 0,54 €

-10%

Lavazza Espresso Italiano Classico zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Zrnková káva Espresso Italiano Classico 100% Arabika / pôvodný názov Caffé Espresso / je káva vyrobená z najkvalitnejších kávových zŕn odrody Arabika, ktorá má charakteristickú plnú a vyváženú chuť. Veľmi obľúbená zrnková káva, na ktorej chuť sa môžete vždy spoľahnúť. Espresso Italiano je výber zmesí zdokonalených spoločnosťou Lavazza, aby ste si doma užili skutočnú chuť a vôňu bohatého a sviežeho espressa. Všetky odborné znalosti a dedičstvo Lavazza pre zážitok z kávy s charakterom vo Vašej obľúbenej káve.

26,91 €

29,90 €

2% 0,54 €

Lavazza Perfetto Espresso Barista zrnková káva 1 kg

-25%

Lavazza Espresso Barista Perfetto zrnková káva 1kg

ZASIELAME IHNEĎ

Zrnková káva. Stredne pražená exkluzívna zmes zložená z prvotriednych zŕn arabika . Káva Lavazza Espresso Barista Perfetto je zrnková káva, ktorá Vám poskytne nevídaný chuťový zážitok vďaka svojej výraznej a plnej chuti.

26,96 €

35,95 €

2% 0,54 €

Výhodný set 3 kusov zrnkovej kávy Julietta (Colombia, Dominikánska rep., Costa Rica).

-17% Balenie

Julietta čerstvo pražená zrnková káva Balíček Karibik 3 x 250 g

ZASIELAME IHNEĎ

Doprajte si exotické chute Karibiku za výhodnejšiu cenu! Tento set obsahuje tri samostatné 250g balenia čerstvo praženej zrnkovej kávy Julietta (Colombia Excelso, Dominikánska republika Barahona a Costa Rica Tarrazú). Ide o cenovo zvýhodnenú kombináciu bez darčekového balenia (bez celofánu a stuhy), určenú pre každodenné domáce vychutnávanie prvotriednej Arabiky.

27,97 €

33,70 €

2% 0,56 €

Julietta Balíček 3 kontinenty – čerstvo pražená káva 3 × 250 g

-17% Balenie

Julietta čerstvo pražená zrnková káva Balíček 3 kontinenty 3 x 250 g

ZASIELAME IHNEĎ

Exkluzívny balíček 3 druhov čerstvo praženej kávy Julietta: Brazil Yellow Bourbon, India Monsooned a Etiópia Sidamo. Celková hmotnosť 750 g.
Informácie o popise a čerstvosti kávy nájdete pri jednotlivých položkách v kategórii Julietta .

27,97 €

33,70 €

2% 0,56 €

Predná strana balíčka Julietta Amerika – 3 × 250 g čerstvo pražená káva

-17% Balenie

Julietta čerstvo pražená zrnková káva Balíček Amerika 3 x 250 g

ZASIELAME IHNEĎ

Prémiový balíček Julietta z Južnej a Strednej Ameriky: Brazil Yellow Bourbon, Costa Rica Tarrazú a Colombia Excelso. Celková hmotnosť 750 g.
Informácie o popise a čerstvosti kávy nájdete pri jednotlivých položkách v kategórii .

27,97 €

33,70 €

2% 0,56 €

-15%

Štrbské presso unique silver zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Výnimočný mix šiestich druhov stopercentnej arabiky pôvodom z Brazílie, Kolumbie, Nikaraguy, Guatemaly, Hondurasu a Etiópie sa pýši nezvyčajnou kvalitou, zamatovo hebkou chuťou a plnou arómou. Zmes SILVER je očarujúcim spojením čokoládového dotyku, ovocnej ľahkosti a opojnej korenistej elegancie.„Dvakrát prané kávové zrná roztriedené do rovnakej veľkosti zabezpečujú ich rovnovážne praženie. Práve vďaka tomuto Vám ŠTRBSKÉ PRESSO Unique SILVER prináša výnimočnú kávu so širokospektrálnymi blahodarnými účinkami na vaše zdravie. S originálnym spojením kávových korenín slovenského horca, škorice a kardamónu vám ponúka synergickú dávku energie a zdravia na každý deň“.

28,82 €

33,90 €

2% 0,58 €

-10%

Štrbské presso unique violet zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Zrnkovú zmes Unique VIOLET tvoria tie najjemnejšie odrody prírodnej „pranej“ arabiky a ázijskej robusty. Vďaka vysokej kvalite kávy získanej z tzv. zelených trhov tak vzniká ideálna zmes na prípravu lahodného espressa. VIOLET vyniká svojou vybrúsenou vôňou a intenzívnou zamatovou chuťou, ktorá sa na jazyku rozplýva ako čokoláda. Dvakrát prané kávové zrná roztriedené do rovnakej veľkosti zabezpečujú ich rovnovážne praženie. Práve vďaka tomuto Vám ŠTRBSKÉ PRESSO Unique VIOLET prináša výnimočnú kávu so širokospektrálnymi blahodarnými účinkami na vaše zdravie. S originálnym spojením kávových korenín slovenského horca, škorice a kardamónu vám ponúka synergickú dávku energie a zdravia na každý deň.

29,61 €

32,90 €

2% 0,59 €

-10%

Lucaffé Classic zrnková káva 1 kg

ZASIELAME IHNEĎ

Lucaffé Espresso Classic je najpopulárnejšou zmesou vynikajúcej arabiky s malým prídavkom špičkovej robusty. Jemné, sladké, klasické talianske espresso. Pomalým pražením káva získava jemnú pikantnú chuť s nádychom sladkej praženej čokolády. Pomalé a jemné praženie zaistí zníženie horkých zložiek a káva je potom veľmi jemná, krémová s minimálnym vplyvom na prekyslovanie žalúdka. Mierna chuť, veľkorysé a mäkké telo, mierne smotanová crema s vynikajúcou arómou.

29,61 €

32,90 €

2% 0,59 €

Julietta Káva DARČEK 3 Kontinenty 3x250g (Brazília, India, Etiópia)

-12% Balenie

Julietta čerstvo pražená zrnková káva – darčekový balíček 3 kontinenty

ZASIELAME IHNEĎ

Objavte globálne chute v jedinom darčeku! Darčekový balíček 3 kontinenty obsahuje 3 výnimočné druhy čerstvo praženej zrnkovej kávy z Brazílie, Indie a Etiópie ($3 \times 250 \text{ g}$). Kávy sú ručne aranžované, zabalené v priehľadnom celofáne, ozdobené stuhou a dekoračnými prvkami – pripravené na okamžité darovanie!

29,66 €

33,70 €

2% 0,59 €

Kávy Colombia Excelso, Dominikánska republika a Costa Rica v darčekovom sete zabalené v celofáne, ozdobené zeleňou a stuhou.

-12% Balenie

Julietta čerstvo pražená zrnková káva – darčekový balíček Karibik (3 × 250 g)

ZASIELAME IHNEĎ

Potešte každého kávového nadšenca! Darčekový balíček Karibik je luxusná kolekcia troch výnimočných káv, ktoré reprezentujú to najlepšie z kávového dedičstva oblastí obmývaných Karibským morom. Balíček obsahuje tri samostatné balenia zrnkovej kávy (3 x 250 g) – Kolumbiu, Dominikánsku republiku a Kostariku. Kávy sú spoločne aranžované, zabalené do priehľadného celofánu a ozdobené elegantnou stuhou s dekoračnými prvkami.

29,66 €

33,70 €

2% 0,59 €

Julietta – darčekový balíček Amerika v celofáne so stuhou (3× 250 g zrnková káva)

-12% Balenie

Julietta – Darčekový balíček „Amerika“ (3 × 250 g, čerstvo pražená zrnková káva)

ZASIELAME IHNEĎ

Prémiový darčekový balíček Julietta „Amerika“ obsahuje tri výnimočné odrody 100% arabiky z Južnej a Strednej Ameriky.Kávy sú elegantne zabalené v celofáne s ozdobnou stuhou a doplnené o dekoráciu, vďaka čomu sú pripravené okamžite na darovanie.Perfektný darček pre milovníkov kvalitnej kávy.

29,66 €

33,70 €

2% 0,59 €

Zobrazené produkty: 1-24 z 38 položiek

☕ Káva – výber pre každého milovníka kávy

Káva je rituál, pôžitok aj energia v jednom. V našej ponuke nájdete široký výber kvalitnej kávy od overených svetových značiek až po našu vlastnú značku Julietta, pri ktorej dbáme na čerstvé praženie a maximálnu arómu. Bez ohľadu na to, aký spôsob prípravy preferujete, u nás si prídete na svoje:

✅ Zrnková káva

Pre tých, ktorí si potrpia na čerstvosť. Ideálna na mletie pre espresso, moka kanvičku či filter.

✅ Mletá káva

Praktická voľba pre rýchlu prípravu bez potreby mlynčeka, dostupná v rôznych stupňoch mletia.

✅ Kávové kapsuly

Pohodlná príprava. Kompatibilné so systémami Nespresso®, Dolce Gusto® a ďalšími.

✅ Instantná káva

Rýchle riešenie na cesty, do kancelárie alebo na chatu – stačí zaliať horúcou vodou.

V ponuke máme rôzne chuťové profily – od jemných ovocných tónov až po silné čokoládové a orieškové chute. Vyberte si kávu, ktorá sadne vášmu vkusu aj štýlu prípravy.

Tipy z nášho blogu: Objavte svet kávy

→ Prejsť na celý blog o káve

Vyberte si chuť kávy, ktorá vám bude sedieť každý deň

Káva patrí medzi produkty, pri ktorých rozhoduje viac než len značka alebo cena. Dôležitá je čerstvosť kávy, pomer arabiky a robusty, stupeň praženia, spôsob prípravy aj to, či ju pripravujete v automatickom kávovare, pákovom kávovare, moka kanvičke alebo na filtri. V našej ponuke nájdete kávy vhodné na espresso, cappuccino, lungo, moka prípravu aj každodenné pitie v domácnosti, kancelárii alebo prevádzke.

Pri výbere vám pomáhame zorientovať sa podľa chuti, intenzity, typu balenia a spôsobu prípravy. Ak hľadáte výraznú kávu do mliečnych nápojov, sledujte telo a horkosť. Ak pripravujete jemnejšie espresso alebo filter, viac si všímajte arómu, kyslosť a pôvod zŕn. V tomto popise nájdete praktické odporúčania, ako si vybrať kávu podľa vašich návykov a ako sa vyhnúť najčastejším chybám pri príprave.

Káva v našej ponuke

V kategórii káva nájdete viac druhov balení a štýlov praženia, aby ste si vedeli vybrať podľa toho, ako kávu pripravujete. Ak používate automatický alebo pákový kávovar, odporúčame pozrieť si najmä zrnkovú kávu. Zachováva si arómu dlhšie a umožní vám prispôsobiť mletie konkrétnemu prístroju. Ak chcete rýchle riešenie bez mlynčeka, praktickou voľbou je mletá káva.

Pri výbere sledujte, či preferujete jemnejšiu, sladšiu a aromatickejšiu chuť alebo výraznejšie telo s nižšou kyslosťou. Pre zákazníkov, ktorí sa chcú vyhnúť kofeínu, máme v ponuke aj kávu bez kofeínu. Tá je vhodná na popoludňajšie a večerné pitie, keď si chcete dopriať chuť kávy bez zbytočného povzbudenia.

Ak sa rozhodujete podľa značky, môžete si vyberať aj cez kategóriu káva podľa značky. V ponuke nájdete obľúbené značky ako Lavazza, Illy, Kimbo, Segafredo, Vergnano alebo Popradská káva. Z našej skúsenosti je značka dobrý orientačný bod, no ešte dôležitejšie je zladiť kávu so spôsobom prípravy a chuťou, ktorú očakávate v šálke.

Zobraziť viac

Na čo sa zamerať pri výbere kávy?

Najskôr si premyslite, ako kávu najčastejšie pripravujete. Iný typ kávy sa hodí do automatického kávovaru, iný do pákového kávovaru a iný na filtrovanú prípravu. Pri espresse zákazníci často hľadajú plné telo, stabilnú cremu a vyváženú horkosť. Pri alternatívnych prípravách býva dôležitejšia čistota chuti, jemnejšia aróma a príjemná ovocnosť.

Sledujte aj to, či pijete kávu čistú alebo s mliekom. Do cappuccina a latte sa hodia výraznejšie zmesi, ktoré sa v mlieku nestratia. Na čiernu kávu môže byť príjemnejšia jemnejšia arabica alebo vyvážená zmes s nižšou horkosťou. Pri pravidelnom pití odporúčame vyberať kávu, ktorá vám chutí dlhodobo, nie iba prvý deň po otvorení balenia.

Zrnková káva je vhodná, ak máte mlynček alebo automatický kávovar.
Mletá káva je praktická, ak chcete jednoduchú prípravu bez mletia.
Bezkofeínová káva sa hodí na popoludnie, večer alebo pre citlivejších zákazníkov.
Výraznejšie zmesi lepšie fungujú v mliečnych nápojoch.
Jemnejšie kávy oceníte pri čiernej káve, filtri alebo dlhšej extrakcii.

Z našej skúsenosti pri výbere kávy

Z našej skúsenosti zákazníci najčastejšie riešia, či si majú vybrať zrnkovú alebo mletú kávu, aká intenzita bude vhodná do ich kávovaru a prečo im doma káva chutí inak než v kaviarni. Najjednoduchší postup je začať spôsobom prípravy. Ak máte automatický kávovar, vyberajte zrná, ktoré sa dobre melú, netvoria príliš mastný povrch a dávajú stabilnú chuť pri každodennom používaní.

V praxi vidíme, že veľký rozdiel robí aj správne mletie, čistota kávovaru a kvalita vody. Aj výborná káva môže chutiť vodovo, príliš horko alebo kyslo, ak je zle nastavené mletie, nesprávna dávka alebo zanesený prístroj. Pri každodennom používaní sa oplatí sledovať chuť v šálke a robiť malé zmeny postupne. Tak ľahšie zistíte, či potrebujete inú kávu, jemnejšie mletie, hrubšie mletie alebo pravidelnú údržbu.

Ako vybrať kávu podľa spôsobu prípravy?

Spôsob prípravy výrazne ovplyvňuje výslednú chuť. Espresso potrebuje jemnejšie mletie, správnu dávku a stabilný tlak. Moka kanvička pracuje s inou extrakciou, preto v nej často vyniknú tmavšie a výraznejšie kávy. Filter, Hario V60 alebo French press zase ukážu viac arómy, jemnosti a ovocných tónov.

Ak používate viac spôsobov prípravy, odporúčame nevyberať iba podľa univerzálneho označenia. Sledujte chuťový profil a intenzitu. Na espresso môže byť výborná zmes s robustou, zatiaľ čo na filtrovanú prípravu môže lepšie fungovať jemnejšia arabica. K príprave filtrovanej kávy sa vám môže hodiť aj príslušenstvo ako Hario V60, French press alebo moka kanvice.

Spôsob prípravy	Na čo sa zamerať	Vhodný typ kávy
Automatický kávovar	Stabilná crema, vyvážená chuť, nie príliš mastné zrná	Zrnková káva na každodenné espresso
Pákový kávovar	Čerstvosť, správne mletie, presná dávka	Zrnková káva s možnosťou doladiť mletie
Moka kanvička	Plnšie telo, príjemná horkosť, stredné až tmavšie praženie	Zrnková alebo mletá káva podľa hrúbky mletia
Filter a Hario V60	Jemnejšia aróma, čistota chuti, nižšia horkosť	Svetlejšie až stredne pražené kávy
French press	Hrubšie mletie, plnšie telo, dlhší kontakt s vodou	Kávy s výraznejšou arómou a sladkosťou

Zrnková, mletá alebo instantná káva?

Zrnková káva je najlepšia voľba pre zákazníkov, ktorí chcú mať väčšiu kontrolu nad výslednou chuťou. Po zomletí káva rýchlejšie stráca arómu, preto sa pri zrnách oplatí mlieť iba množstvo, ktoré práve použijete. Ak máte kvalitný mlynček alebo automatický kávovar, zrnková káva vám dá najviac možností pri ladení chuti.

Mletá káva je praktická vtedy, keď nechcete riešiť mlynček alebo potrebujete jednoduchú prípravu. Pri nej je dôležité vybrať správnu hrúbku mletia podľa prípravy. Instantná káva je rýchle riešenie do práce, kancelárie alebo na miesta, kde nie je priestor na klasickú prípravu. Ak hľadáte takúto možnosť, pozrite si aj instantnú kávu.

Kedy sa oplatí zvoliť zrnkovú kávu?

Zrnkovú kávu odporúčame vtedy, ak pripravujete kávu pravidelne a záleží vám na aróme. Najväčšou výhodou je, že si viete nastaviť hrúbku mletia podľa kávovaru, receptu a chuti. Pri espresse môžete jemnými úpravami mletia ovplyvniť, či bude výsledok vyvážený, horký alebo kyslejší.

Ak používate automatický kávovar, vyberajte zrná, ktoré sú vhodné na každodennú prevádzku. Príliš tmavo pražené a mastné zrná môžu niektorým mlynčekom spôsobovať problémy. Pri pákovom kávovare môžete skúšať širší výber, pretože mletie a dávkovanie viete upraviť presnejšie.

Kedy dáva zmysel mletá káva?

Mletá káva dáva zmysel vtedy, keď chcete rýchlu a pohodlnú prípravu. Hodí sa do moka kanvičky, French pressu alebo prekvapkávača, ak je zvolená správna hrúbka mletia. Je praktická aj pre zákazníkov, ktorí nemajú mlynček a nechcú investovať do ďalšieho príslušenstva.

Pri mletej káve odporúčame sledovať spôsob balenia a po otvorení ju dobre uzatvoriť. Aróma sa po zomletí stráca rýchlejšie, preto je lepšie kupovať také množstvo, ktoré miniete v rozumnom čase. Ak vám káva po pár dňoch chutí slabšie, často nejde o zlú značku, ale o prirodzenú stratu arómy po otvorení.

Chuť kávy: kyslosť, horkosť, telo a crema

Chuť kávy sa nedá hodnotiť iba podľa intenzity. Zákazníci často hovoria, že chcú silnú kávu, no v skutočnosti hľadajú plnšie telo, výraznejšiu arómu alebo vyššiu dávku kofeínu. Kyslosť môže byť príjemná a ovocná, ale pri nesprávnej príprave pôsobí ostro. Horkosť môže byť prirodzená pri tmavšom pražení, no pri preextrahovaní býva nepríjemná.

Crema je pri espresse pekný vizuálny znak, no sama o sebe neurčuje kvalitu kávy. Dôležité je, aby bola chuť v šálke vyvážená. Ak je káva vodová, skúste jemnejšie mletie alebo vyššiu dávku. Ak je príliš horká, pomôže hrubšie mletie, kratšia extrakcia alebo iný typ kávy.

Ak je káva príliš kyslá, môže byť podextrahovaná alebo zle zvolená na danú prípravu.
Ak je káva príliš horká, často ide o príliš jemné mletie, vysokú teplotu alebo dlhú extrakciu.
Ak je káva vodová, skontrolujte dávku, mletie a čerstvosť.
Ak nemá crema stabilitu, problém môže byť v mletí, staršej káve alebo nastavení kávovaru.

Ako skladovať kávu, aby si udržala arómu?

Kávu skladujte v suchu, tme a pri stabilnej teplote. Najväčšími nepriateľmi arómy sú vzduch, vlhkosť, teplo a priame svetlo. Po otvorení balenia odporúčame kávu dobre uzatvoriť alebo presypať do vhodnej nádoby. Praktickým riešením sú dózy na kávu a čaj, ktoré pomáhajú obmedziť kontakt so vzduchom.

Kávu neodporúčame skladovať otvorenú pri sporáku, na parapete alebo v blízkosti aromatických potravín. Zrná aj mletá káva ľahko prijímajú pachy z okolia. Ak kupujete väčšie balenie, odoberajte z neho len potrebné množstvo a zvyšok nechajte dobre uzatvorený. Pri mletej káve je správne skladovanie ešte dôležitejšie, pretože väčšia plocha kávy rýchlejšie reaguje so vzduchom.

Káva a príslušenstvo, ktoré ovplyvní výsledok v šálke

Dobrá káva je základ, no výsledok výrazne ovplyvní aj príslušenstvo. Pri príprave espressa zohráva úlohu mlynček, tamper, váha, čistota páky aj správna šálka. Ak si chcete zlepšiť domácu prípravu, pomôže vám kategória domáci barista. Nájdete v nej pomôcky, ktoré uľahčia presnejšiu a konzistentnejšiu prípravu.

Pri automatických kávovaroch nezabúdajte na pravidelnú údržbu. Zanesený prístroj dokáže zmeniť chuť aj pri kvalitnej káve. Pre lepší výsledok odporúčame sledovať aj kvalitu vody, pretože tvrdá voda ovplyvňuje chuť a zvyšuje tvorbu vodného kameňa. Vhodné riešenia nájdete v kategórii úprava vody a filtre alebo v časti odvápnenie a údržba.

Najčastejšie chyby pri výbere a príprave kávy

Najčastejšou chybou je výber kávy iba podľa obalu, značky alebo sily uvedenej na balení. Takéto označenie môže pomôcť, ale nehovorí všetko o výslednej chuti. Dôležité je, či káva sedí vášmu kávovaru, spôsobu prípravy a tomu, či ju pijete čistú alebo s mliekom.

Druhou častou chybou je nesprávne mletie a zanedbaná údržba. Ak sa chuť kávy zhoršila, nemusí to hneď znamenať, že ste kúpili zlú kávu. Skontrolujte mlynček, nastavenie dávky, čistotu sparovacej jednotky, vodný filter a pravidelné odvápnenie. Pri každodennej príprave sa malé zanedbanie rýchlo prejaví v chuti.

Najprv si určite spôsob prípravy kávy.
Vyberte typ balenia podľa toho, či máte mlynček.
Sledujte chuťový profil, nie iba intenzitu.
Pri mliečnych nápojoch voľte výraznejšie kávy.
Pri čiernej káve skúšajte jemnejšie a vyváženejšie zmesi.
Po otvorení kávu správne skladujte.
Pravidelne čistite kávovar aj mlynček.

FAQ – najčastejšie vyhľadávané otázky ohľadom kávy

Aká káva je najlepšia do automatického kávovaru?

Do automatického kávovaru odporúčame najmä zrnkovú kávu, ktorá nie je extrémne mastná a má vyváženú chuť. Automatické kávovary najlepšie fungujú s kávou, ktorá sa dobre melie a nezanáša mlynček. Ak pijete cappuccino alebo latte, vyberajte výraznejšie zmesi s plnším telom. Ak pijete espresso alebo lungo bez mlieka, môže vám viac vyhovovať jemnejšia a aromatickejšia káva. Pri výbere sledujte aj pravidelnú údržbu kávovaru, pretože čistý prístroj výrazne zlepšuje výslednú chuť.

Je lepšia zrnková alebo mletá káva?

Zrnková káva je lepšia vtedy, keď chcete čerstvejšiu arómu a máte možnosť mlieť kávu tesne pred prípravou. Mletá káva je pohodlnejšia, pretože nevyžaduje mlynček a je pripravená na okamžité použitie. Rozdiel cítiť najmä pri espresse, kde správne mletie výrazne ovplyvňuje extrakciu. Ak pripravujete kávu denne a záleží vám na chuti, odporúčame zrnkovú kávu. Ak hľadáte jednoduchosť, mletá káva môže byť praktická voľba.

Prečo chutí káva kyslo?

Kyslá chuť môže byť prirodzenou súčasťou niektorých káv, najmä pri svetlejšom pražení alebo ovocnejších profiloch. Ak je však kyslosť ostrá a nepríjemná, často ide o podextrahovanú kávu. Príčinou môže byť príliš hrubé mletie, krátky čas extrakcie, nízka teplota vody alebo nevhodné nastavenie kávovaru. Skúste jemnejšie mletie, upraviť dávku alebo predĺžiť extrakciu. Ak kyslosť stále nevyhovuje, vyberajte tmavšie pražené kávy s plnším telom.

Prečo je káva horká?

Horkosť môže súvisieť s tmavším pražením, ale aj s nesprávnou prípravou. Ak je káva nepríjemne horká, môže byť preextrahovaná. Často pomôže hrubšie mletie, kratší čas extrakcie alebo nižšia dávka. Pri automatickom kávovare sa oplatí skontrolovať nastavenie intenzity a čistotu sparovacej jednotky. Ak pijete kávu bez mlieka, vyberajte vyváženejšie zmesi s jemnejším profilom.

Ako dlho vydrží otvorená káva čerstvá?

Po otvorení káva postupne stráca arómu, preto ju odporúčame spotrebovať čo najskôr. Zrnková káva si arómu drží dlhšie než mletá, pretože má menšiu kontaktnú plochu so vzduchom. Dôležité je skladovať ju v suchu, tme a dobre uzatvorenú. Nevystavujte ju teplu, vlhkosti ani priamemu slnku. Ak kupujete väčšie balenie, odoberajte len potrebné množstvo a zvyšok starostlivo uzatvorte.

Je bezkofeínová káva vhodná na každodenné pitie?

Bezkofeínová káva je vhodná pre zákazníkov, ktorí si chcú dopriať chuť kávy bez výrazného príjmu kofeínu. Hodí sa najmä popoludní, večer alebo pre ľudí citlivejších na kofeín. Chuťovo môže byť veľmi príjemná, ak si vyberiete kvalitné zrná alebo správne mletú alternatívu. Pri príprave platia podobné pravidlá ako pri klasickej káve. Sledujte čerstvosť, mletie, dávku a čistotu kávovaru.

Autor článku: Ján Hadžala

Expert na výberovú kávu a zakladateľ e-shopu.

Spojme sa na LinkedIn

Recenzie zákazníkov

KÁVA

Prečo si vychutnávame kávu každý deň

Podkategórie

☕ Káva – výber pre každého milovníka kávy

✅ Zrnková káva

✅ Mletá káva

✅ Kávové kapsuly

✅ Instantná káva

Tipy z nášho blogu: Objavte svet kávy

Vyberte si chuť kávy, ktorá vám bude sedieť každý deň

Káva v našej ponuke

Na čo sa zamerať pri výbere kávy?

Z našej skúsenosti pri výbere kávy

Ako vybrať kávu podľa spôsobu prípravy?

Zrnková, mletá alebo instantná káva?

Kedy sa oplatí zvoliť zrnkovú kávu?

Kedy dáva zmysel mletá káva?

Chuť kávy: kyslosť, horkosť, telo a crema

Ako skladovať kávu, aby si udržala arómu?

Káva a príslušenstvo, ktoré ovplyvní výsledok v šálke

Najčastejšie chyby pri výbere a príprave kávy

FAQ – najčastejšie vyhľadávané otázky ohľadom kávy

Aká káva je najlepšia do automatického kávovaru?

Je lepšia zrnková alebo mletá káva?

Prečo chutí káva kyslo?

Prečo je káva horká?

Ako dlho vydrží otvorená káva čerstvá?

Je bezkofeínová káva vhodná na každodenné pitie?

Blog

Účet

Kávovary