Prečo je pravidelné odvápnenie kávovaru také dôležité?

Prečo je potrebné pravidelne odvápňovať kávovar?

Zavápňovanie je jedným z najčastejších problémov kávovarov, ktoré vedie k poruchám a zníženej kvalite kávy.
Hlavným vinníkom je vodný kameň – usadeniny minerálov, ktoré sa hromadia vnútri kávovaru počas ohrevu vody.

Ako vzniká vodný kameň?

Voda používaná v kávovare obsahuje minerály, najmä vápnik a horčík.
Tieto sa počas ohrevu zrážajú a vytvárajú tvrdé usadeniny, ktoré sa zachytávajú v hadičkách, bojleri či výhrevnom systéme.
Dôsledkom sú zúžené prietoky, pomalší ohrev, znížený tlak a v konečnom dôsledku aj poškodenie komponentov.

Kontrolka na odvápnenie: neignorujte ju!

Moderné kávovary sú vybavené senzormi, ktoré vás upozornia, keď je potrebné odvápniť.
Ignorovanie tohto upozornenia vedie k zníženej výkonnosti a v horších prípadoch až k nutnosti opravy v servise.

Reálna prax zo servisu

Na priloženom obrázku môžete vidieť skupinové odvápňovanie troch kávovarov.
Všetky pochádzajú od firemných zákazníkov, ktorí ignorovali výzvy na odvápnenie.
Vo väčšine prípadov je spolu s odvápnením potrebná aj oprava iných súčastí.

Ako predchádzať problémom s vodným kameňom?

• Pravidelne odvápňujte: podľa odporúčaní výrobcu, zvyčajne každé 2–3 mesiace, prípadne podľa tvrdosti vody.

• Používajte filtrovanú vodu: výrazne spomaľuje tvorbu vodného kameňa.

• Nastavte tvrdosť vody v kávovare: ak to umožňuje, prispôsobte nastavenie podľa typu vody vo vašej domácnosti.

• Používajte originálne filtre: síce nezabránia tvorbe vodného kameňa úplne, ale výrazne ju spomalia.

Všeobecný postup odvápnenia kávovaru

1. Nádobku na vodu naplňte do polovice čistou vodou, pridajte celý obsah odvápňovača a dolejte takmer doplna.
2. Pod trysku umiestnite prázdnu nádobu na zber použitého roztoku.
3. Stlačte tlačidlo na odvápnenie (zvyčajne na 10 sekúnd) a otvorte ventil na vodu/paru.
4. Kávovar začne v intervaloch púšťať roztok cez vodné cesty – cyklus sa opakuje až do minutia roztoku.
5. Po skončení cyklu vyprázdnite nádobu, zavrite ventil a vyprázdnite nádobu na vodu.
6. Nádobku dôkladne vypláchnite a naplňte čistou studenou vodou.
7. Znovu otvorte ventil a nechajte prejsť celú nádobu čistej vody – ide o preplachovací cyklus.
8. Po skončení je kávovar odvápnený a zároveň prepláchnutý.
9. Pripravte 1–2 šálky kávy, ktoré nepoužijete – slúžia na dočistenie systému od prípadných zvyškov roztoku.
10. Hotovo! Kávovar je opäť pripravený pripravovať chutnú a kvalitnú kávu.

Záver

Odvápňovanie je jednoduchý, ale mimoriadne dôležitý úkon.
Zaberie len pár minút, no výrazne predlžuje životnosť kávovaru a zachováva kvalitu pripravovanej kávy.
Nepodceňujte ho – kávovar sa vám odmení špičkovým výkonom a dokonalou chuťou.

Prostriedky na odvápnenie kávovarov

Návod na odvápnenie kávovaru