Julietta Kenya Kianyaga čerstvo pražená zrnková káva 250 g
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-12%

Julietta Kenya Kianyaga čerstvo pražená zrnková káva 250 g

100 % arabika Kenya Kianyaga čerstvo pražená káva

Chuťový profil: šťavnatá, kvetinová, citrón, horká čokoláda

Región: západná oblasť Kirinyaga v južnej časti pohoria Mt. Kenya

Farma: Kianyaga coffee factory

Pestovateľ: družstevná spoločnosť Baragwi

Nadmorská výška: 1.700-1.800 mnm

Dátum praženia : 15.07.2020 a neskôr

Praženie : svetlé

Odroda: SL34, SL28

Spracovanie: mokré

7,92 € S DPH 9,00 € -12%
check ZASIELAME IHNEĎ
  Najlepší vernostný program

2 % z každého nákupu späť

  Expresná doprava

Už do 24 hod

  Vrátenie tovaru

Do 14 dní

  Dodanie

Kuriér DPD

  Spôsoby platby

Dobierka, platobná karta, prevodom

  Poštovné zdarma od €79

Do €79 iba €3,90

Popis

Spracovateľská farma Kianyaga sa rozprestiera na pohorí Mt. Kenya v rovnomennej dedine,

kde bola založená v roku 1966. Nyaga je v jazyku kikuyu pomenovanie pre pštrosa. Táto

oblasť bola známa tým, že predstavovala jediné miesto, kde sa pštrosy vyskytovali.

Farma má 330 000 kávovníkov, o ktoré sa stará 2500 drobných farmárov. Kávovníky kvitnú

od marca do apríla, no ich úroda sa zbiera až koncom roka v novembri a v decembri a

predstavuje 5 ton čerešní. Tie sa ďalej spracovávajú mokrou metódou, pri ktorej sa využíva

výlučne čerstvá voda z rieky Gakuka. Následne sa káva suší na slnku. Táto káva patrí kvalitatívne v Keni medzi špičkovú kávu.

Mokrá metóda

Z kávových zŕn sa po zbere odstráni šupka a časť dužiny. Zrná sú následne umiestnené do veľkých nádob s vodou pre potrebnú fermentáciu. Potom sa káva premyje, čím sa dužina úplne odstráni. Zrná sa nasypú do vodných kanálov s vodou, kde sa rozdelia na základe hustoty na kvalitnejšie (klesnú na dno) a menej kvalitné (plávajú na hladine). Nakoniec sa káva nechá vyschnúť na slnku alebo v sušičkách. Táto metóda je finančne náročná, nakoľko má vysoké nároky na zásobovanie pitnou vodou, ako i zabezpečenie strojov na odstraňovanie dužiny, nádob na fermentáciu, či vybudovanie vodných kanálov.

Obchodný názov : Julietta Kenya Kianyaga  čerstvo pražená zrnková káva

Hmotnosť : 250 g

Skladovanie : Skladujte na suchom a tmavom mieste

Pražené na Slovensku

Distribútor: MI holding s.r.o., Sama Chalupku 6296/20F, 07101 Michalovce, Tel: 0905339339

Tabuľka dát

0.25 kg
Tabuľka dát
Mletie
Zrnková
Zloženie
100 % arabika
Obsah kofeínu
Nízky
2% vám vrátime späť z ceny produktu.

Do peňaženky si pripíšete sumu - 0.13 €

Zákazníci, ktorí zakúpili tento produkt kúpili tiež :