Julietta Kenya Gicherori čerstvo pražená zrnková káva 250 g
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-12% Novinka

Julietta Kenya Gicherori čerstvo pražená zrnková káva 250 g

100 % arabika Julietta Kenya Gicherori čerstvo pražená zrnková káva 250 g

Chuťový profil : paradajky, lesné ovocie, čierny čaj, bylinky

Spracovateľ : Gicherori

Región : Embu, Keňa

Odroda : SL-34, SL-28, Ruiru 11, Batian

Dátum praženia : 11.11.2021 a neskôr 

Doporučená príprava : filter

Praženiae : svetlé praženie 

Skóre SCA: 87

12,90 € s DPH 14,66 € -12%
Jednotková cena: 51,60 € / kg
check ZASIELAME IHNEĎ
  Najlepší vernostný program

2 % z každého nákupu späť

  Expresná doprava

Už do 24 hod

  Vrátenie tovaru

Do 14 dní

  Dodanie

Kuriérom DPD a UPS

  Spôsoby platby

Dobierka, platobná karta, bankovým prevodom, Ahoj - kúp teraz, zaplať o 30 dní

  Poštovné zdarma od €79

Do €79 iba €3,90

Popis

Káva z farmy Gicherori je tento rok prekvapením! Po minulé roky bola výnimočná, no tento rok je skutočne mimoriadna. Pre tých z vás, ktorý očakávate komplexnú klasickú kávu z Kene, je Gicherori výbornou voľbou.

Káva z farmy Gicherori z oblasti Embu je spracovaná združením Kibugu, ktoré okrem Gicherori zastrešuje ďalšie 4 farmy. Každé políčko (lot) na farme je rozdrobené medzi množstvo farmárov sústredených v okolí farmy. Primárne pestovanými odrodami sú SL28 a SL34, ale ako pri väčšine káv v Keni, jedná sa o mix ďalších – K7, Ruiru 11 a taktiež Batian.

Mokrá metóda

Z kávových zŕn sa po zbere odstráni šupka a časť dužiny. Zrná sú následne umiestnené do veľkých nádob s vodou pre potrebnú fermentáciu. Potom sa káva premyje, čím sa dužina úplne odstráni. Zrná sa nasypú do vodných kanálov s vodou, kde sa rozdelia na základe hustoty na kvalitnejšie (klesnú na dno) a menej kvalitné (plávajú na hladine). Nakoniec sa káva nechá vyschnúť na slnku alebo v sušičkách. Táto metóda je finančne náročná, nakoľko má vysoké nároky na zásobovanie pitnou vodou, ako i zabezpečenie strojov na odstraňovanie dužiny, nádob na fermentáciu, či vybudovanie vodných kanálov.

Hmotnosť : 250 g

Skladovanie : Skladujte na suchom a tmavom mieste

Pražené na Slovensku

Distribútor: MI holding s.r.o., Sama Chalupku 20F, 07101 Michalovce, Tel: 0905339339

Tabuľka vlastností

0.25 kg
Tabuľka vlastností
Mletie
Zrnková
Zloženie
100 % arabika
Obsah kofeínu
Nízky