Julietta Peru Aurora Bio čerstvo pražená zrnková káva 250 g
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-12% Novinka

Julietta Peru Aurora Bio čerstvo pražená zrnková káva 250 g

100% Arabika Julietta Peru Aurora Bio čerstvo pražená zrnková káva 250 g .

Chuťový profil : džús, jemná acidita, mierne sladká, kvetinová, tóny citrusov, zamatové telo

Nadmorská výška : 1650 m.n.m

Dátum praženia : 06.05.2020 a neskôr 

Doporučená príprava : espresso

Stupeň praženia : svetlé praženie 

6,60 € 7,50 € -12%
Jednotková cena: 26,40 € / kg
MOMENTÁLNE NEDOSTUPNÝ
  Najlepší vernostný program

2 % z každého nákupu späť

  Expresná doprava

Už do 24 hod

  Vrátenie tovaru

Do 14 dní

  Dodanie

Kuriér DPD

  Spôsoby platby

Dobierka, platobná karta, prevodom

  Poštovné zdarma od €79

Do €79 iba €3,90

Popis

Obchodný názov : Julietta Peru Aurora Bio čerstvo pražená zrnková káva 250 g

Na farme Aurora, ktorá je pod vedením pani Olgy Tello Quintana, sa pestuje prvotriedna organická arabika v rôznych odrodách. Rodičia pani Olgy sa prisťahovali z Ánd do Villa Rica v roku 1960 a pestovaním kávy sa začali zaoberať v roku 1978. Olga je zaviazaná svojim predkom a pokračuje v pestovaní organickej kávy s dodržaním princípov agrolesníctva a s rešpektom k biodiverzite krajiny.

Mokrá metóda

Z kávových zŕn sa po zbere odstráni šupka a časť dužiny. Zrná sú následne umiestnené do veľkých nádob s vodou pre potrebnú fermentáciu. Potom sa káva premyje, čím sa dužina úplne odstráni. Zrná sa nasypú do vodných kanálov s vodou, kde sa rozdelia na základe hustoty na kvalitnejšie (klesnú na dno) a menej kvalitné (plávajú na hladine). Nakoniec sa káva nechá vyschnúť na slnku alebo v sušičkách. Táto metóda je finančne náročná, nakoľko má vysoké nároky na zásobovanie pitnou vodou, ako i zabezpečenie strojov na odstraňovanie dužiny, nádob na fermentáciu, či vybudovanie vodných kanálov.

Odroda: Geisha, Pache, Bourbon, Catimor, Caturra

Oblast: Villa Rica

Pestovateľ : farma Aurora, mokré spracovanie

Hmotnosť : 250 g

Skladovanie : Skladujte na suchom a tmavom mieste

Pražené na Slovensku

Distribútor: MI holding s.r.o., Sama Chalupku 20F, 07101 Michalovce, Tel: 0905339339

Tabuľka dát

0.25 kg
Tabuľka dát
Mletie
Zrnková
Zloženie
100 % arabika
Obsah kofeínu
Nízky
2% vám vrátime späť z ceny produktu.

Do peňaženky si pripíšete sumu - 0.13 €