nové Znížená cena Panama čerstvo pražená zrnková káva 250 g

Julietta Panama San Sebastian čerstvo pražená zrnková káva 250 g

100% Arabika Panama San Sebastian čerstvo pražená káva

Chuťový profil : svieže citrusovo čokoládové tóny so známkami tropického ovocia, plné telo, stredná acidita

Oblasť : Boquete, úbočie sopky Baru, odroda Catuaí, Typica

Nadmorská výška : 1400 až 1500 m n.m.

Pestovateľ : Eira María Suarez

Dátum praženia: 16.03.2020

Doporučená príprava: espresso

Stupeň praženia: tmavé praženie

Viac detailov

6,75 € s DPH

5,63 € bez DPH

-10%

7,50 €  s DPH

Nákupom získate 6bodov. Pri zakúpení ktoréhokoľvek produktu z nášho obchodu Vám náš vernostný program Club Kávičkár pripočíta body v hodnote 2% zo sumy každej doručenej a zaplatenej objednávky. Tieto body si potom môžete kedykoľvek vymeniť za zľavový kupón a použiť ako zľavu pri nasledujúcej objednávke. Stav bodov môžete kedykoľvek sledovať v sekcii Môj účet v sekcii CLUB KÁVIČKÁR. Tento vernostný systém môžu však využiť len registrovaní zákazníci. Vernostný program CLUB KÁVIČKÁR platí aj na zľavnený tovar a môžete ho využívať bez akéhokoľvek časového obmedzenia.


ZASIELAME IHNEĎ


Do 79€ = 3,30€
Nad 79€ = Zadarmo


Už do 24 hodín od odoslania tovaru.

Farmu San Sebastian vlastní a spravuje pani Eira Maria Suarez so svojimi dcérami. Nachádza sa na výšinách v regióne Boquete. Z farmy je výhľad na dva najvyššie body Panamy – sopku Baru a horu Horqueta. Bohatá vulkanická pôda poskytuje kávovníkom potrebné živiny, kým prirodzený stromový porast im prináša potrebný tieň. Navyše plantáž poskytuje domov pre rôznorodé vtáctvo. Vďaka tejto unikátnej mikroklíme dorastajú tunajšie kávovníky až do výšky 3 – 3,5 metra. Ich listy sú tmavo-zelené, až takmer modré.

Počas zberu sa káva na konci každého dňa odváži a odošle do spracovateľského mlynu lokalizovaného medzi Boquete a City of David. V mlyne sa kávové čerešne premyjú, vysušia na betónových dvorcoch a presunú do sušičiek, aby sa zabezpečila správna konzistencia zrna. Na záver sa káva nechá odležať v sklade, ktorý je zabezpečený zariadením na eliminovanie vlhkosti a vysokej teploty.

Mokrá metóda

Z kávových zŕn sa po zbere odstráni šupka a časť dužiny. Zrná sú následne umiestnené do veľkých nádob s vodou pre potrebnú fermentáciu. Potom sa káva premyje, čím sa dužina úplne odstráni. Zrná sa nasypú do vodných kanálov s vodou, kde sa rozdelia na základe hustoty na kvalitnejšie (klesnú na dno) a menej kvalitné (plávajú na hladine). Nakoniec sa káva nechá vyschnúť na slnku alebo v sušičkách. Táto metóda je finančne náročná, nakoľko má vysoké nároky na zásobovanie pitnou vodou, ako i zabezpečenie strojov na odstraňovanie dužiny, nádob na fermentáciu, či vybudovanie vodných kanálov.

Obchodný názov : Julietta Panama San Sebastian  čerstvo pražená zrnková káva 250 g

Hmotnosť : 250 g

Pražené na Slovensku

Distribútor: MI holding s.r.o., Sama Chalupku 20F, 07101 Michalovce, Tel: 0905339339

Mletie Zrnková
Zloženie 100 % arabika
Obsah kofeínu Nízky

Momentálne žiadne príspevky (názory) od zákazníkov.

Napísať názor

Julietta Panama San Sebastian čerstvo pražená zrnková káva 250 g

Julietta Panama San Sebastian čerstvo pražená zrnková káva 250 g

100% Arabika Panama San Sebastian čerstvo pražená káva

Chuťový profil : svieže citrusovo čokoládové tóny so známkami tropického ovocia, plné telo, stredná acidita

Oblasť : Boquete, úbočie sopky Baru, odroda Catuaí, Typica

Nadmorská výška : 1400 až 1500 m n.m.

Pestovateľ : Eira María Suarez

Dátum praženia: 16.03.2020

Doporučená príprava: espresso

Stupeň praženia: tmavé praženie

Ďalšie produkty v rovnakej kategórii: (10)