Indonézia Java Jampit  čerstvo pražená zrnková káva 250 g
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-5%

Julietta Indonesia Java Jampit čerstvo pražená zrnková káva 250 g

100% Arabika Indonesia Java Jampit čerstvo pražená káva.

Chuťový profil : čokoládovo mandľová s jemnou kyslosťou

Oblasť : východná Jáva, odroda : Typica

Nadmorská výška : 1100 až 1600 m n.m.

Dátum praženia: 28.04.2020 a neskôr

Doporučená príprava: espresso

Stupeň praženia: tmavé praženie

5,70 € S DPH 6,00 € -5%
Jednotková cena: 22,80 € / kg
check POSLEDNY 1 KS
  Najlepší vernostný program

2 % z každého nákupu späť

  Expresná doprava

Už do 24 hod

  Vrátenie tovaru

Do 14 dní

  Dodanie

Kuriér DPD

  Spôsoby platby

Dobierka, platobná karta, prevodom

  Poštovné zdarma od €79

Do €79 iba €3,90

Popis

Kávová farma JAMPIT sa nachádza v oblasti sopiek a zelených lesov v nadmorskej výške 1100 – 1600 m n. m. Zber prebieha v období od mája do septembra. Počas tejto sezóny sa pracovná sila rozrastie na približne 3000 ľudí - väčšina z nich prichádza zo susedných dedín. Vzhľadom k vysokej kvalite a prémiovej cene sú zamestnanci vyplatení nad rámec národnej minimálnej mzdy. 

Mokrá metóda

Z kávových zŕn sa po zbere odstráni šupka a časť dužiny. Zrná sú následne umiestnené do veľkých nádob s vodou pre potrebnú fermentáciu. Potom sa káva premyje, čím sa dužina úplne odstráni. Zrná sa nasypú do vodných kanálov s vodou, kde sa rozdelia na základe hustoty na kvalitnejšie (klesnú na dno) a menej kvalitné (plávajú na hladine). Nakoniec sa káva nechá vyschnúť na slnku alebo v sušičkách. Táto metóda je finančne náročná, nakoľko má vysoké nároky na zásobovanie pitnou vodou, ako i zabezpečenie strojov na odstraňovanie dužiny, nádob na fermentáciu, či vybudovanie vodných kanálov.

Začiatok kávového priemyslu v Indonézii

Vznikol na brehoch Jávy v roku 1699. Miestni farmári z ostrova Jáva ako prví začali pestovať kávu Arabica na tomto súostroví. Neskôr sa pestovanie kávy rozšírilo po celej oblasti Indonézie. V roku 1712 bola vyvezená prvá zelená káva do Amsterdamu. V priebehu niekoľkých rokov export narástol a týmto káva z Indonésie získala dobrú reputáciu.

Obchodný názov : Julietta Indonesia Java Jampit čerstvo pražená zrnková káva 250 g

Hmotnosť : 250 g

Skladovanie : Skladujte na suchom a tmavom mieste

Pražené na Slovensku

Distribútor: MI holding s.r.o., Sama Chalupku 20F, 07101 Michalovce, Tel: 0905339339

Tabuľka dát

0.25 kg
Tabuľka dát
Mletie
Zrnková
Zloženie
100 % arabika
Obsah kofeínu
Nízky
2% vám vrátime späť z ceny produktu.

Do peňaženky si pripíšete sumu - 0.10 €

Zákazníci, ktorí zakúpili tento produkt kúpili tiež :