čerstvo pražená káva

JULIETTA ČERSTVÁ PRAŽENÁ KÁVA

  • POSTUP SPRACOVANIA ČERSTVO PRAŽENEJ KÁVY JULIETTA

  •  Zelená káva ako surovina, či už pochádza z vlastnej plantáže nášho dodávateľa čerstvo praženej kávy  alebo nie, sa pred pražením kontroluje v laboratóriu, či vyhovuje predpísaným normám a či jej kvalita sa zhoduje s deklarovanými údajmi. Z rešpektu a úcty ku káve výrobca používa na praženie modernú a pokročilú techniku od firmy Coffee -Tech Engineering. Výsledky a pražiace profily získané na laboratórnej pražiarni sa aplikujú  potom do väčšej, komerčnej pražiarne. Aj po upražení je káva kontrolovaná. Odobrané vzorky sa degustujú (cupping) a meria sa pri nich stupeň praženia (Agtron), prípadne pH.

  • Prečítať celý článok : https://tvojakava.sk/blog/kava/julietta-cerstvo-prazena-kava.html
Julietta Tanzania Ipyana čerstvo pražená zrnková káva 250 g
6,98 €
7,50 € -7%
(s DPH)
100% Arabika Tanzania Ipyana čerstvo pražená káva. Chuťový profil : slivka, čierny čaj, hrozienka, sušený pomaranč, čokoláda, škorica, ibištek, jemne bylinková chuť Oblasť : Mbozi, región Songwe, odroda Kent Nadmorská výška : 1755 m n.m. Dátum praženia: 28.04.2020 Doporučená príprava: espresso SKÓRE SCA: 87 Stupeň praženia: tmavé praženie
Julietta Panama San Sebastian čerstvo pražená zrnková káva 250 g
6,98 €
7,50 € -7%
(s DPH)
100% Arabika Panama San Sebastian čerstvo pražená káva Chuťový profil : svieže citrusovo čokoládové tóny so známkami tropického ovocia, plné telo, stredná acidita Oblasť : Boquete, úbočie sopky Baru, odroda Catuaí, Typica Nadmorská výška : 1400 až 1500 m n.m. Pestovateľ : Eira María Suarez Dátum praženia: 22.04.2020 a neskôr Doporučená príprava: espresso Stupeň praženia: tmavé praženie
Julietta Honduras Intibuca čerstvo pražená zrnková káva 250 g
6,98 €
7,50 € -7%
(s DPH)
100% Arabika Honduras Intibuca čerstvo pražená zrnková káva 250 g . Chuťový profil : Lesné bobuľové plody, čierne ríbezle, citrónová acidita, hutná a ovocná chuť. Oblasť :  región Intibuca, odroda IH-90, Lempira, Catuai Nadmorská výška : 1000 až 1550 m.n.m Dátum praženia : 28.04.2020 a neskôr Doporučená príprava : espresso Scóre SCA : 86, stupeň praženia : tmavé praženie
Julietta Peru Aurora Bio čerstvo pražená zrnková káva 250 g
7,92 €
9,00 € -12%
(s DPH)
100% Arabika Julietta Peru Aurora Bio čerstvo pražená zrnková káva 250 g . Chuťový profil : džús, jemná acidita, mierne sladká, kvetinová, tóny citrusov, zamatové telo Nadmorská výška : 1650 m.n.m Dátum praženia : 06.05.2020 a neskôr  Doporučená príprava : espresso Stupeň praženia : svetlé praženie 
Julietta Kenya Mukurweini čerstvo pražená zrnková káva 250 g
7,92 €
9,00 € -12%
(s DPH)
100% Arabika Julietta Kenya Mukurweini čerstvo pražená zrnková káva 250 g . Chuťový profil : Sladká cukrová chuť, čerešne, černice, guľaté telo. Nadmorská výška : 1600 až 2000 m.n.m Dátum praženia : 18.05.2020 a neskôr  Doporučená príprava : filter Scóre SCA : 86,5 stupeň praženia : stredné praženie 
Julietta Ethiopia Limmu Kossa čerstvo pražená zrnková káva 250 g
7,92 €
9,00 € -12%
(s DPH)
100% Arabika Julietta Ethiopia Limmu Kossa čerstvo pražená zrnková káva 250 g . Chuťový profil : Komplexná, vyvážená, čistá a svieža chuť, džús, jahody, sušené figy a slivky Farma : Limmu Kossa Nadmorská výška : 1840 až 2130 m.n.m Dátum praženia : 18.05.2020 a neskôr  Doporučená príprava : filter Scóre SCA : 88,  stupeň praženia : stredné praženie